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Concise Synthesis of Alternariol and Alternariol-9-monomethyl ether as well as their D3-Isotopologues

  • Abstract Alternariol (AOH) and alternariol-9-monomethyl ether (AME) are two secondary metabolites of Alternaria fungi which can be found in various foodstuff like tomatoes, nuts, and grains. Due to their toxicity and potential mutagenic activity the need for the development of high-throughput methods for the supervision of AOH- and AME-levels is of increasing interest. As the availability of both native and labeled AOH and AME analytical standards is very limited we herein wish to present a novel concise approach towards their synthesis employing a ruthenium-catalyzed ortho-arylation as the key step. Finally, we demonstrate their suitability as internal standards in stable-isotope dilution assay (SIDA)-HPLC-MS/MS analysis commonly used for the quantification of the natural products in food and feed.

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Autor*innen:M. Sebald, J. Gebauer, Matthias KochORCiD
Dokumenttyp:Zeitschriftenartikel
Veröffentlichungsform:Verlagsliteratur
Sprache:Englisch
Titel des übergeordneten Werkes (Englisch):Synthesis
Jahr der Erstveröffentlichung:2021
Organisationseinheit der BAM:1 Analytische Chemie; Referenzmaterialien
1 Analytische Chemie; Referenzmaterialien / 1.7 Organische Spuren- und Lebensmittelanalytik
Verlag:Thieme
Jahrgang/Band:54
Ausgabe/Heft:19
Erste Seite:4285
Letzte Seite:4293
DDC-Klassifikation:Naturwissenschaften und Mathematik / Chemie / Analytische Chemie
Freie Schlagwörter:Emerging contaminants; Food Analysis; Mycotoxins
Themenfelder/Aktivitätsfelder der BAM:Chemie und Prozesstechnik
Chemie und Prozesstechnik / Chemische Charakterisierung und Spurenanalytik
DOI:10.1055/a-1698-8328
ISSN:0039-7881
Verfügbarkeit des Dokuments:Datei im Netzwerk der BAM verfügbar ("Closed Access")
Datum der Freischaltung:13.12.2021
Referierte Publikation:Ja
Datum der Eintragung als referierte Publikation:05.10.2022
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