Elektrochemische Methode zur Bestimmung der Lipoxydase-Aktivität in Getreide und Getreideprodukten

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Autor*innen:M. Rohrlich, Fritz Tödt, G. Ziehmann
Dokumenttyp:Zeitschriftenartikel
Veröffentlichungsform:Verlagsliteratur
Sprache:Deutsch
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch):Fette, Seifen, Anstrichmittel
Jahr der Erstveröffentlichung:1956
Herausgeber (Institution):Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft
Verlag:Industrie-Verl.
Verlagsort:Leinfelden-Echterdingen
Jahrgang/Band:58
Ausgabe/Heft:1
Erste Seite:1057
Letzte Seite:1059
ISSN:0015-038X
ISSN:1521-4133
Verfügbarkeit des Dokuments:Physisches Exemplar in der Bibliothek der BAM vorhanden ("Hardcopy Access")
Bibliotheksstandort:ZM 54/3:1956/066
Datum der Freischaltung:19.02.2016
Referierte Publikation:Nein
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