Diskrepanzen bei der Farbmessung an Würzen und Bieren nach der EBC-Farbskala und Vorschläge zu deren Behebung

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Autor*innen:E. Krüger, Dieter Gundlach
Dokumenttyp:Beitrag zu einem Sammelband
Veröffentlichungsform:Verlagsliteratur
Sprache:Deutsch
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch):Proceedings of the 17th congress
Jahr der Erstveröffentlichung:1980
Verlag:European Brewery Convention
Verlagsort:Rotterdam
Erste Seite:145
Letzte Seite:159
Veranstaltung:17th European Brewery Convention
Veranstaltungsort:Berlin, Deutschland
Beginndatum der Veranstaltung:1979-01-01
ISBN:90-70143-09-7
Verfügbarkeit des Dokuments:Physisches Exemplar in der Bibliothek der BAM vorhanden ("Hardcopy Access")
Bibliotheksstandort:ZM 54/27:1980/166
Datum der Freischaltung:19.02.2016
Referierte Publikation:Nein
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