TY - THES A1 - Kobus, Moritz T1 - Implementierung einer Strategie zur Beschaffung von Rohstoffen aus nachhaltig angebautem Palmöl am Beispiel eines mittelständischen Lohnherstellers für Kosmetik N2 - Im Zuge dieser Arbeit wurde eine Strategie entwickelt, die die Beschaffung von nachhaltig angebauten Rohstoffen aus Palm- und Palmkernöl in einem mittelständischen Kosmetikunternehmen beinhaltet. Eine Liste mit sämtlichen eingekauften Rohstoffen der Firma bb med. product GmbH aus dem Jahr 2016 wurde nach palmöl- und palmkernölhaltigen Rohstoffen gefiltert und sortiert. Für die Identifizierung dieser Rohstoffe wurden betriebsinterne Dokumente und die Kommunikation mit Lieferanten über E-Mail-Verkehr genutzt. Daraufhin wurden die vertriebenen Kosmetika der Firma bb med. product GmbH auf Rezepturen der betroffenen Rohstoffe untersucht. Die beiden Listen sind dem Anhang 1 und 2 zu entnehmen. In einem theoretischen Teil der Arbeit wurden pflanzliche Öle in mehreren relevanten Aspekten verglichen. Die chemischen Zusammensetzungen, sowie der Bezug von Palm- und Palmkernöl zur Kosmetik wurden unter anderem durch Materialien der Firma BASF beschrieben. Die negativen Folgen des Anbaus von Ölpalmen sind schrittweise dargestellt und erklärt. Daraufhin ist der Nachhaltigkeitsstandard Roundtable on Sustainable Palm Oil genauer thematisiert und als Grundlage für den Umgang mit nachhaltigem Palm- und Palmkernöl einbezogen worden. Im eigens erstellten Teil der Arbeit wurden eine Lieferantenumfrage, eine Kundenumfrage und eine Verbraucherumfrage verfasst, durchgeführt und ausgewertet. Für die Befragung der Lieferanten und Kunden von bb med. product GmbH wurden Excel-Fragebögen ausgearbeitet. Die Ergebnisse sind dem Kapitel 10.1 und 10.2 zu entnehmen. Die Durchführung der Verbraucherumfrage erfolgte mit Hilfe eines Umfrage-Programms. Das Resultat dieser Befragung ist in Kapitel 10.3 dargestellt. Zudem wurde eine Kostenberechnung angefertigt, die den finanziellen Mehraufwand bei einer Mass-Balance-Zertifizierung für die Firma bb med. product GmbH widerspiegelt. Durch beispielhafte Annahmen von Gewinnspannen entlang der Lieferkette wurde ein ungefährer Kostenaufschlag für den Endverbraucher ermittelt. Die exakten Ergebnisse sind aus datenschutzrechtlichen Gründen in der Arbeit nicht sichtbar. Der Diskussion sind dazu zusammenfassende Informationen zu entnehmen. Auf Basis der angewandten Methoden und der Literaturrecherche sind Ideen und Ansätze für eine Strategie zur Beschaffung von Rohstoffen aus nachhaltig angebautem Palmöl entwickelt worden. Abschließend wird aufgrund der Untersuchungen, das Zertifizierungsmodell Mass-Balance nach dem Standard des Roundtable on Sustainable Palm Oil für die zielführende Strategie der Beschaffung von nachhaltigen Rohstoffen ausgewählt. Y1 - 2018 ER - TY - THES A1 - Rademacher, Marian Evelin T1 - Entwicklung eines Modells zur Untersuchung des Einflusses von präbiotischen Wirkstoffen und Konservierungsmitteln auf das Hautmikrobiom N2 - Der gezielte Einsatz von präbiotischen Wirkstoffen in kosmetischen Produkten, zur Verbesserung des Hautbildes mittels Beeinflussung des Hautmikrobioms, wird zunehmend verfolgt. Das Gleichgewicht der residenten Bakterien auf der menschlichen Haut ist sowohl für die äußere Erscheinung als auch für die Gesundheit von großer Bedeutung. Mittels Anwendung des präbiotischen Wirkprinzips, bekannt aus dem Lebensmittelbereich bezüglich spezifischer Förderung des Darmmikrobioms zur Verbesserung des Immunsystems, werden pathogene Bakterien im Wachstum gehemmt und positive Bakterien gefördert. Die Übertragung des Wirkprinzips, von sowohl Präbiotika wie auch Postbiotika, vom Lebensmittel- in den Kosmetikbereich findet zunehmend statt. Es besteht die Notwendigkeit die Wirkungsweise der Wirkstoffe zu verstehen und geeignete Untersuchungsmethoden bezüglich der Prüfung der Wirksamkeit anzuwenden. Zielgebend der Forschung der vorliegenden Arbeit ist die Entwicklung eines geeigneten in- vitro Modells zur Prüfung der Wirksamkeit einzelner präbiotischer bzw. postbiotischer Wirkstoffe, eingearbeitet in verschiedenen Formulierungsarten. Zusätzlich gilt es herauszufinden inwiefern Konservierungsmittel Einfluss auf das Hautmikrobiom ausüben. Die Herausforderung besteht darin eine Oberfläche, als geeignetes Äquivalent zur menschlichen Haut, zu finden, auf der die Formulierungen aufgetragen und verglichen werden können. Zur Entwicklung eines geeigneten Modells wurde mittels Modifikation und Behandlung von einzelnen Lederwaren die Wirksamkeit von prä- und postbiotischen Wirkstoffen untersucht. Aus dem Leder wurden, aus insgesamt sieben residenten Bakterien, verschiedene bakterielle Träger erstellt. Auf den Trägern wurden drei verschiedene präbiotische Wirkstoffe, in Kombination mit einem Konservierungsmittel, in verschiedenen Einsatzkonzentrationen und Auftragsmengen mit einer Einwirkzeit von 30 min appliziert. Als Vergleich wurden die Wirkstoffe als Rohstoff mittels Screening- Verfahren bezüglich ihrer Wirksamkeit geprüft. Die Ergebnisse zeigen, dass durch Anwendung des Modells das Wachstum der Bakterien durch die in den Formulierungen enthaltenden Wirkstoffe beeinflusst wird. Durch Variation der Einsatzkonzentrationen, Auftragsmengen und Formulierungsarten können unterschiedliche Einflüsse auf das bakterielle Wachstum beobachtet werden. Eine Hemmung der pathogenen und Förderung der positiven Bakterien wurde ersichtlich. Das Modell ermöglicht die Untersuchung prä- und postbiotischer Wirkstoffe, die in Formulierungen eingearbeitet wurden, bezüglich deren Wirksamkeit auf einer hautähnlichen Oberfläche. Für eine Etablierung des Modells sind weitere Versuchsreihen mit einer höheren Variation von Wirkstoffen und Bakterien notwendig. N2 - The specific use of prebiotic substances in cosmetic products, in order to improve skin appearance through influencing the skin microbiome, is increasingly being pursued. The balance of resident bacteria on human skin is of great importance for the external appearance as well as health. By applying the prebiotic mode of action, prominent in the food sector concerning the specific support of intestinal microbiomes to improve the immune system, pathogenic bacteria are inhibited in growth and positive bacteria are supported. This transfer, of prebiotics and postbiotics, from the food sector to the cosmetics sector is increasingly happening. It is key to understand the mode of action of substances and to apply appropriate research methods regarding the testing of efficacy. The objective of the research is the development of a suitable in vitro model in order to test the efficacy of individual prebiotic and postbiotic substances incorporated in different types of formulas. In addition, it is important to clarify the influence of preservatives on the skin microbiome. The challenge is to find a surface, that acts as a suitable equivalent to human skin, on which the formulas can be applied and set-in contrast. In order to develop a suitable model, the effectiveness of pre- and postbiotic agents was investigated by modifying and treating individual leather goods. Out of a total of seven resident bacteria, different leather bacterial carriers were created. At different application concentrations and application rates with an exposure time of 30 min, three different prebiotic agents, in combination with one preservative, were applied to the carriers. Meanwhile, the substances were tested as raw materials by means of screening procedures regarding their efficacy. The results show that through applying the model, the growth of bacteria is influenced by the substances contained in the formulas. Through varying the application concentrations, quantities and formula types, different effects on bacterial growth can be observed. The inhibition of pathogenic and support of beneficial bacteria became evident. The model allows the investigation of pre- and postbiotic agents incorporated into formulas with respect to their efficacy on a skin-like surface. Further series of experiments with a higher variation of substances and bacteria are necessary to establish the model further. Y1 - 2021 ER - TY - THES A1 - Hoffmann, Annika T1 - Prüfung eines Anlagenreinigungsprozesses in der Kosmetikindustrie und vergleichende Analyse der Wirksamkeit der eingesetzten Reinigungsmittel und Desinfektionsmittel N2 - Kosmetika haben einen hohen Stellenwert in unserer heutigen Gesellschaft und der pro Kopf Konsum der immer vielfältiger werdenden Produkte wächst stetig an. Um einen hohen Sicherheits- und Qualitätsstandard des Kosmetikums zu gewährleisten, ist die Sauberkeit der Produktionsanlage fundamental [IKW, 2019; DIN EN ISO 22716: 2008]. Die chemischen und mikrobiologischen Parameter, welche das Reinigungsergebnis beeinflussen, wurden am Beispiel der Tubenabfüllanlage der bb med. product GmbH untersucht und bewertet. Die chemische Rückstandsanalyse, welche mittels pH-Wert Messung der letzten Spülflotte durchgeführt wurde, diente dem Nachweis von Peressigsäurerückständen. Die Messergebnisse lieferten keinen Verdacht auf gesundheitsgefährdende Rückstände in der Produktionsanlage. Der mikrobiologische Zustand der Anlagenoberflächen wurde mittels Tupferverfahren überprüft. Die Auswertung zeigte, dass die Oberflächenkeimzahl gegenüber dem Richtwert um ein Vielfaches erhöht war. Die Wirksamkeit der eingesetzten Prozesschemikalien wurde in praxisnahen Versuchen ermittelt, bei denen Polyvinylchlorid-Oberflächen und Edelstahloberflächen artifiziell mit verschiedenen Matrices aus Sheabutter und Rinderblutserum kontaminiert wurden, in welche die Prüfkeime Staphylococcus aureus und Pseudomonas aeruginosa eingebettet wurden. Die Simulation verschiedener Anwendungsbedingungen zeigte signifikante Korrelationen zwischen dem Reduktionsfaktor, der Beschaffenheit des Oberflächenmaterials und der Art der Anschmutzung. Auf Edelstahl ließen sich konstant höhere Reduktionen erzielen als auf den PVC-Oberflächen. Des Weiteren konnte die fetthaltige Sheabutter Kontamination mit einer verminderten Wirksamkeit der Reinigungsmittel und insbesondere der Desinfektionsmittel assoziiert werden. Der zusätzliche Einfluss mechanischer Energie trug nicht eindeutig zur Steigerung der Reduktionsleistung bei. Zwischen den geprüften Desinfektionsmitteln auf der Basis von Glutaraldehyd, Isopropanol und Peressigsäure konnten keine signifikanten Wirkungsunterschiede festgestellt werden. Das alkalische Reinigungsmittel, welches auf Alkohol- und Alkoholethoxylatbasiert, wies in einigen Versuchsreigen mit P. aeruginosa eine signifikant höhere Wirksamkeit als Sodium-Laureth-Sulfat und Sodium-Coco-Sulfat auf. Y1 - 2020 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:1383-opus4-5378 ER -