@masterthesis{Salewski, type = {Bachelor Thesis}, author = {Salewski, Sabrina}, title = {Software-Ergonomie: Ermittlung der Belastungen f{\"u}r Vodafone Deutschland Mitarbeiter bei der Verwendung spezieller Software}, url = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:1383-opus4-3990}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, abstract = {Die Bachelorarbeit befasst sich mit der Ermittlung von Belastungen f{\"u}r Vodafone Deutschland Mitarbeiter bei der Verwendung spezieller Software. Ziel ist es, mithilfe eines eigens f{\"u}r die Software-Ergonomie konzipierten Fragebogens, der die verschiedenen Kriterien der Software-Ergonomie ber{\"u}cksichtigt, eine umfassende Benutzerbefragung durchzuf{\"u}hren. Mit den gewonnenen Daten werden Optimierungspotentiale ermittelt und Maßnahmen zur Reduzierung der Belastungen f{\"u}r die Benutzer definiert. Weiterhin wird ein Entwurf eines Lastenheftes erstellt, welches zuk{\"u}nftig bei der Auswahl und dem Einkauf neuer Softwares verwendet wird, um gew{\"a}hrleisten zu k{\"o}nnen, dass die Kriterien der Software-Ergonomie ber{\"u}cksichtigt werden.}, language = {de} } @masterthesis{Ade, type = {Bachelor Thesis}, author = {Ade, Carolin}, title = {Bedeutung des CT-Wertes f{\"u}r die Epidemiologie und den klinischen Stellenwert beim pandemischen neuen Coronavirus SARS-CoV-2 - Semiquantifizierung mittels Polymerase-Kettenreaktion}, url = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:1383-opus4-8205}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, pages = {85}, abstract = {Einleitung: Derzeitig ist die PCR die zuverl{\"a}ssigste und sensitivste Nachweismethode einer Infektion mit dem neuen Coronavirus SARS-CoV-2. Die real-time PCR bietet die M{\"o}glichkeit einer Semiquantifizierung der Viruslast {\"u}ber die Interpretation des cycle-threshold (CT)-Wertes. Dieser gibt die Anzahl der PCR Zyklen an die n{\"o}tig sind, um ein Fluoreszenzsignal der Patientenprobe zu detektieren. In dieser Arbeit wurden die CT-Werte der SARS-CoV-2-PCR untersucht und die Ergebnisse mit demographischen Daten der Patienten korreliert. Methoden: Es wurden die CT-Werte der positiv getesteten Proben retrospektiv vom 15. M{\"a}rz bis 15. September 2020 ausgewertet. Abstriche der Patienten wurden in 500 μl 0,9-prozentiger Salzl{\"o}sung ausgewaschen. Virale RNA wurde im MagNA Pure 96 mittels des „DNA and viral NA small volume" Kit extrahiert. Die RT-PCR erfolgte im Rotor Gene Q mit 45 PCR Zyklen. Der CT-Wert des S-Gen jeder positiven Probe sowie der CT-Wert der positiven Kontrollen wurde dokumentiert. Statistische Analysen erfolgten unter anderem mit dem Mann-Whitney U-Test, dem t-Test, dem F-Test, der ANOVA und dem Bonferroni post-hoc Test. Ergebnisse: Im Untersuchungszeitraum wurden insgesamt 65.878 Patienten {\"u}ber Nasopharynx-Abstriche auf das neue SARS-CoV-2 untersucht. Davon wurden 1.103 (1,7\%) Proben mittels RT-PCR positiv getestet. Auf Grund der Berechnung der Fehlergrenzen wurden nur Proben mit einem CT-Wert der positiven Kontrolle zwischen 25,10 und 29,70 ausgewertet. Daher wurden 26 Proben exkludiert und 1.077 positive Proben zur Auswertung herangezogen. Von den untersuchten Patienten waren 566 (52,5\%) weiblich und 511 (47,4\%) m{\"a}nnlich, 944 (87,6\%) Proben wurden ambulant und 133 (12,3\%) station{\"a}r entnommen. Positiv getestete Frauen waren signifikant {\"a}lter als M{\"a}nner (50,93 versus 45,04 Jahre; P=0,006) und hatten einen geringf{\"u}gig h{\"o}heren CT-Wert (25,44 versus 24,77; P=0,04). Die CT-Werte der station{\"a}r und ambulant entnommenen Proben wiesen keine signifikanten Unterschiede auf (25,80 versus 25,03; P=0,1), wobei station{\"a}re Patienten signifikant {\"a}lter waren (55,11 versus 47,15 Jahre; P<0,0001). Im Vergleich der Altersgruppen wiesen lediglich die Gruppe der {\"u}ber 80-j{\"a}hrigen signifikant h{\"o}here CT-Werte auf (P<0,001). 39 von 79 (49,4\%) CT-Werten von Kindern und Jugendlichen waren kleiner oder gleich 24 und waren damit infekti{\"o}s. Nur 3 von 79 Kindern (3,8\%) und Jugendlichen im Vergleich zu 130 von 998 Erwachsenen (13,0\%) wurden station{\"a}r behandelt. Der longitudinale Vergleich der CT-Werte zeigte keine signifikanten Schwankungen im Analyse- Zeitraum. Fazit: CT-Werte eignen sich zu einer detaillierteren {\"U}berwachung der SARS-CoV-2 Pandemie. Das Alter wie auch das Geschlecht sind wichtige Co-Faktoren bei SARS-CoV-2 positiven Patienten und kann Einfluss auf die CT-Werte in der SARS-CoV-2-PCR haben. Kinder haben nach dieser Studie eine vergleichbare Infektiosit{\"a}t zu Erwachsenen.}, language = {de} } @masterthesis{Rademacher, type = {Bachelor Thesis}, author = {Rademacher, Marian Evelin}, title = {Entwicklung eines Modells zur Untersuchung des Einflusses von pr{\"a}biotischen Wirkstoffen und Konservierungsmitteln auf das Hautmikrobiom}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, abstract = {Der gezielte Einsatz von pr{\"a}biotischen Wirkstoffen in kosmetischen Produkten, zur Verbesserung des Hautbildes mittels Beeinflussung des Hautmikrobioms, wird zunehmend verfolgt. Das Gleichgewicht der residenten Bakterien auf der menschlichen Haut ist sowohl f{\"u}r die {\"a}ußere Erscheinung als auch f{\"u}r die Gesundheit von großer Bedeutung. Mittels Anwendung des pr{\"a}biotischen Wirkprinzips, bekannt aus dem Lebensmittelbereich bez{\"u}glich spezifischer F{\"o}rderung des Darmmikrobioms zur Verbesserung des Immunsystems, werden pathogene Bakterien im Wachstum gehemmt und positive Bakterien gef{\"o}rdert. Die {\"U}bertragung des Wirkprinzips, von sowohl Pr{\"a}biotika wie auch Postbiotika, vom Lebensmittel- in den Kosmetikbereich findet zunehmend statt. Es besteht die Notwendigkeit die Wirkungsweise der Wirkstoffe zu verstehen und geeignete Untersuchungsmethoden bez{\"u}glich der Pr{\"u}fung der Wirksamkeit anzuwenden. Zielgebend der Forschung der vorliegenden Arbeit ist die Entwicklung eines geeigneten in- vitro Modells zur Pr{\"u}fung der Wirksamkeit einzelner pr{\"a}biotischer bzw. postbiotischer Wirkstoffe, eingearbeitet in verschiedenen Formulierungsarten. Zus{\"a}tzlich gilt es herauszufinden inwiefern Konservierungsmittel Einfluss auf das Hautmikrobiom aus{\"u}ben. Die Herausforderung besteht darin eine Oberfl{\"a}che, als geeignetes {\"A}quivalent zur menschlichen Haut, zu finden, auf der die Formulierungen aufgetragen und verglichen werden k{\"o}nnen. Zur Entwicklung eines geeigneten Modells wurde mittels Modifikation und Behandlung von einzelnen Lederwaren die Wirksamkeit von pr{\"a}- und postbiotischen Wirkstoffen untersucht. Aus dem Leder wurden, aus insgesamt sieben residenten Bakterien, verschiedene bakterielle Tr{\"a}ger erstellt. Auf den Tr{\"a}gern wurden drei verschiedene pr{\"a}biotische Wirkstoffe, in Kombination mit einem Konservierungsmittel, in verschiedenen Einsatzkonzentrationen und Auftragsmengen mit einer Einwirkzeit von 30 min appliziert. Als Vergleich wurden die Wirkstoffe als Rohstoff mittels Screening- Verfahren bez{\"u}glich ihrer Wirksamkeit gepr{\"u}ft. Die Ergebnisse zeigen, dass durch Anwendung des Modells das Wachstum der Bakterien durch die in den Formulierungen enthaltenden Wirkstoffe beeinflusst wird. Durch Variation der Einsatzkonzentrationen, Auftragsmengen und Formulierungsarten k{\"o}nnen unterschiedliche Einfl{\"u}sse auf das bakterielle Wachstum beobachtet werden. Eine Hemmung der pathogenen und F{\"o}rderung der positiven Bakterien wurde ersichtlich. Das Modell erm{\"o}glicht die Untersuchung pr{\"a}- und postbiotischer Wirkstoffe, die in Formulierungen eingearbeitet wurden, bez{\"u}glich deren Wirksamkeit auf einer haut{\"a}hnlichen Oberfl{\"a}che. F{\"u}r eine Etablierung des Modells sind weitere Versuchsreihen mit einer h{\"o}heren Variation von Wirkstoffen und Bakterien notwendig.}, language = {de} } @masterthesis{Goette, type = {Bachelor Thesis}, author = {G{\"o}tte, Jacqueline}, title = {Auswirkungen einer m{\"o}glichen {\"U}berlastung im Rettungsdienst auf die Patientenversorgung und die Gesundheit der Besch{\"a}ftigten}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, abstract = {Einen wichtigen Bestandteil unserer Gesellschaft und der notfallmedizinischen Versorgungskette stellt der Rettungsdienst dar. Aktuell leidet er unter den Ver{\"a}nderungen in der Gesellschaft, wodurch die Herausforderungen an den Rettungsdienst stetig zu nehmen. In diesem Fall sind es die steigenden Einsatzzahlen und -zeiten. Diese k{\"o}nnen die Risikofaktoren des Berufes, welche die Mitarbeiter physisch und psychisch belasten k{\"o}nnen, verst{\"a}rken. Daher ist es wichtig herauszufinden, wie {\"u}berlastet der Rettungsdienst tats{\"a}chlich ist und ob sich die Belastung auf die Gesundheit der Rettungskr{\"a}fte auswirkt und somit eine Patientengef{\"a}hrdung entsteht. Ziel dieser Bachelorarbeit ist es, eine {\"U}bersicht der m{\"o}glichen Faktoren, welche die Rettungskr{\"a}fte gesundheitlich belasten und die zu {\"U}berlastungen im Rettungsdienst selbst f{\"u}hren, vorzustellen und diese mit Daten einer durchgef{\"u}hrten Umfrage {\"u}ber die tats{\"a}chliche Lage des Rettungsdienstes zu vergleichen. Daf{\"u}r wird eine umfassende Literaturrecherche zu den Themen Gesundheit der Rettungskr{\"a}fte und gesellschaftlichen Ver{\"a}nderungen durchgef{\"u}hrt. Des Weiteren wird eine Umfrage, welche die Lage des Rettungsdienstes widerspiegelt, erstellt und an Rettungskr{\"a}fte geschickt. Anschließend werden die Ergebnisse aufgef{\"u}hrt, ausgewertet und mit Hilfe der Literaturrecherche untersucht. Die Ergebnisse der Ausarbeitung zeigen deutlich, dass der Rettungsdienst {\"u}berlastet ist. Die {\"U}berlastung wirkt sich nur auf wenige Rettungskr{\"a}fte aus, wodurch weiterhin von einer qualitativ hochwertigen notfallmedizinischen Patientenversorgung ausgegangen werden kann. Eine Voraussetzung daf{\"u}r stellt allerdings die Bereitschaft der Eigenleistung f{\"u}r die Gesundheit der Rettungskr{\"a}fte dar. Wenn keine Ver{\"a}nderungen wie Umstrukturierung des Rettungswesens oder Aufkl{\"a}rung der B{\"u}rger erfolgen, so wird die {\"U}berlastung des Rettungsdienstes zunehmen, wodurch sich die Lage des Rettungsdienstes weiter verschlimmern w{\"u}rde. Es w{\"u}rde zunehmend die Gesundheit der Rettungskr{\"a}fte negativ beeinflussen, wodurch das Risiko einer Patientengef{\"a}hrdung steigt.}, language = {de} } @masterthesis{Brezovich, type = {Bachelor Thesis}, author = {Brezovich, Hannah}, title = {Innovative Enzymsysteme der Lignin Polymerisation f{\"u}r nachhaltige Holzprodukte}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, abstract = {Die Entwicklung nachhaltiger und effizienter 3D-Drucktechnologien ist von zentraler Bedeutung f{\"u}r den Fortschritt in der Fertigung und Industrie. Ein vielversprechender Ansatz ist der Einsatz von Holzmaterialien wie Lignin, einem Abfallstoff der Papier- und Zellstoffindustrie. Zur Verbesserung der mechanischen Eigenschaften solcher Werkstoffe in der Anwendung ist der Einsatz biotechnologischen Komponenten, wie Laccasen, die die Polymerisation von Lignin katalysieren k{\"o}nnen, von Nutzen. In der Projektgruppe „BioHolz3D" des Fraunhofer Institut f{\"u}r Produktionstechnik und Automatisierung wird sich dem Prozess gewidmet, durch 3D-Druck neue und nachhaltige Produkte aus enzymatisch verkn{\"u}pftem Lignin mit weiteren Holzreststoffen zu produzieren. Hierf{\"u}r wird die Zusammensetzung von Holzmaterialien und deren m{\"o}gliche Eignung f{\"u}r die additive Fertigung analysiert. In dieser Thesis werden verschiedene Ans{\"a}tze verfolgt, um die Optimierung konventioneller Enzyme und m{\"o}glichen Enzymalternativen zu erreichen und eine Eignung dieser anhand verschiedener Methoden zu validieren. Nach der Herstellung verschiedener Materialkombinationen von Holzwerkstoffen sollen diese darauf angewendet werden, wobei das Ziel ist, die Ligninpolymerisation bei geringerem Enzymeinsatz zu erh{\"o}hen und Ressourcen wie Kosten und Energie einzusparen, um mit Hilfe des Liquid-Desposition-Modeling (LDM) erste Probek{\"o}rper herzustellen. Dabei wurden bestehende Prozessschw{\"a}chen analysiert, Fehlerursachen diskutiert und deren Auswirkungen betrachtet. Im Rahmen dieser Arbeit konnte nachgewiesen werden, dass die Enzymaktivit{\"a}t der Laccasen aus Trametes versicolor und Aspergillus sp durch Zugabe verschiedener Metallionen gesteigert werden kann. In der Anwendung an einem Modellsubstrat und Lignin zeigte sich, dass Kupfer- und Eisenionen mit der Enzymaktivit{\"a}t korrelieren. Darauf basierend wurden Testobjekte hergestellt, an denen die Wirkung nachgewiesen werden konnte.}, language = {de} } @masterthesis{Skalicky, type = {Bachelor Thesis}, author = {Skalicky, Emilia}, title = {Vergleich von normativen Verfahren zur Bestimmung des chemischen Sauerstoffbedarfs in unterschiedlichen Matrices}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, abstract = {Die vorliegende Arbeit befasst sich mit dem Vergleich normativer Verfahren der Bestimmung des chemischen Sauerstoffbedarfs verschiedener Abwasserproben der Thyssenkrupp Steel Europe AG. Das Ziel der Vergleichsanalyse ist es, die Machbarkeit einer Substitution der nasschemischen Verfahren gem{\"a}ß DIN 38409-41:1980-12 und DIN 38409-44:1992-05 mit ST-Verfahren hinsichtlich der {\"U}bereinstimmung der Messwerte des chemischen Sauerstoffbedarfs zu {\"u}berpr{\"u}fen. Grund f{\"u}r die vergleichende Analyse ist der hohe Verbrauch toxischer Reagenzien wie Quecksilbersulfat in Kaliumdichromat und silbersulfathaltige Schwefels{\"a}ure bei der Durchf{\"u}hrung der nasschemischen Bestimmungen. Durch Darlegung der Arbeitsschritte der Durchf{\"u}hrung der nasschemischen Verfahren, bei denen es zu Kontakt der Laborant*innen mit toxischen Reagenzien kommt, konnte das hohe Risiko der Gesundheitsgef{\"a}hrdung im Vergleich zum ST-Test ermittelt werden. Da der Chemikalienverbrauch vergleichend aufgezeigt wurde, konnte die Einsparung absoluter Mengen toxischer Reagenzien bei einer erfolgreichen Substitution mit den ST-Tests errechnet werden. Die statistische Auswertung der Messergebnisse erfolgt in graphischer Darstellung nach Bland-Altman. F{\"u}r die Beurteilung der Tolerierbarkeit der Abweichungen der nasschemischen Messwerte von denen der ST-Tests erfolgt die Kontextualisierung regulatorischer Vorgaben f{\"u}r den Parameter CSB je nach Matrix. Die Auswertung und Begutachtung der Messergebnisse ließen feststellen, dass die Bestimmung mittels ST-Tests ausreichend {\"u}bereinstimmende Messwerte generiert und eine Substitution durchf{\"u}hrbar ist.}, language = {de} } @masterthesis{Tebest, type = {Bachelor Thesis}, author = {Tebest, Marie}, title = {Schneller Nachweis der Methicillin-Resistenz bei Staphylokokken-Isolaten Vergleich verschiedener Methoden}, url = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:1383-opus4-19727}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, pages = {74}, abstract = {Methicillin Resistente Staphylococcus aureus (MRSA) geh{\"o}ren zu gef{\"u}rchteten Erregern eines bunten Bildes von Infektionen, die bis zu einer Sepsis reichen k{\"o}nnen. Eines der gr{\"o}ßten Probleme von MRSA ist die hohe Pathogenit{\"a}t und die Entwicklung von zus{\"a}tzlichen Resistenzen gegen{\"u}ber weiteren Antibiotikaklassen. Die schnelle Identifizierung von MRSA und das Anlegen eines Antibiogramms ist daher entscheidend f{\"u}r eine fr{\"u}he Therapie-Empfehlung und damit verbunden eine optimale Behandlung des Patienten. Aufgrund dessen wird in der vorliegenden Arbeit nach weiteren M{\"o}glichkeiten in der mikrobiologischen Diagnostik gesucht, um die Zeitspanne zwischen dem ersten Laborverdacht auf eine MRSA-Infektion und der spezifischen Antibiotikatherapie nach der Erregeridentifizierung zu reduzieren. Dazu wurden zwei verschiedene Methoden (MRSA-polymerase chain reaction (PCR) und Penicillin-Bindeprotein 2a (PBP2a)-Schnelltest), bez{\"u}glich ihrer Leistungsdaten mitdem Goldstandard zum Nachweis der Methicillin-Resistenz (VITEK-2 und Cefoxitin� Best{\"a}tigungstest) verglichen. Die klinischen Isolate f{\"u}r die experimentelle Durchf{\"u}hrung stammen aus Blutkulturflaschen und Abstrichen von intraoperativen Wunden. Insgesamt wurden 74 Isolate retrospektiv getestet, darunter 26 (35\%) MRSA� Isolate, 24 (32,5\%) Methicillin-sensibler Staphylococcus aureus-St{\"a}mme und 24 (32,5\%) Koagulase-negative Staphylokokken (KnS). In der MRSA-PCR kam es zu 15 (20\%) fraglichen Ergebnissen, weshalb die Methode f{\"u}r eine zuverl{\"a}ssige Routinediagnostik nicht geeignet erschien. Nach Ausschluss der fraglichen Ergebnisse hatte die PCR einen positiven pr{\"a}diktiven Wert (PPW) von lediglich 65,7\%. Die Sensitivit{\"a}t lag bei 92,9\%, die Spezifit{\"a}t bei 93,5\% und der negative pr{\"a}diktive Wert (NPW) bei 99,0\%. Der Schnelltest besaß eine Spezifit{\"a}t und einen PPW von 100\%, eine Sensitivit{\"a}t von 97,3\% und einen NPW von 99,6\%. Des Weiteren ergaben sich zus{\"a}tzliche Vorteile bei der Verwendung des Schnelltestes durch die k{\"u}rzere Laufzeit, den geringeren Kostenaufwand und die Einfachheit der Durchf{\"u}hrung. Der ermittelte Zeitgewinn durch PCR oder Schnelltest betrug im Vergleich zum VITEK-2 zwischen 15 und 23,8 Stunden, was f{\"u}r die betroffenen Patienten von erheblichen klinischem Vorteil war. Zusammenfassend hatte der PBP2a-Schnelltest sowohl f{\"u}r S. aureus- als f{\"u}r KnS-Isolate bessere Leistungsdaten als die verwendete MRSA-PCR und wurde deshalb in die Routinediagnostik des Labors eingef{\"u}hrt.}, language = {de} } @masterthesis{Mueller, type = {Bachelor Thesis}, author = {M{\"u}ller, Melanie}, title = {Auswirkung von Tensiden auf die Genexpression und die Zusammensetzung der mikrobiellen Gemeinschaft von Abflussbiofilmen}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, abstract = {In dieser Arbeit wurde eine Methodik zur Untersuchung von intl1-Pr{\"a}valenz von Abflussbiofilmen entwickelt sowie eine m{\"o}gliche Verschiebung der mikrobiellen Gemeinschaft bei Inkubation mit unterschiedlichen Tensidgruppen analysiert. Die Ergebnisse zeigten inhomogene Reaktionen f{\"u}nf ausgew{\"a}hlter Biofilmproben, welche aus Siphons von Handwaschbecken eines Krankenhauses sowie der Hochschule Rhein-Waal entnommen wurden. Die Proben wurden jeweils zu einer Biofilmsuspension verarbeitet, um diese anschließenden den Tensiden Dodecylsulfat Natriumsalz (anionisch), Cocamidopropyl Betain (zwitterionisch), Fettalkohol- Ethoxylat (nicht-ionisch) und Benzalkoniumchlorid (kationisch) auszusetzten. Das ex situ-Modell wurde mit drei Konzentrationen eines Tensids angelegt, sodass die mittlere Konzentration der CMC entspricht und jeweils eine Konzentration oberhalb sowie unterhalb dessen liegt. Ein N{\"a}hrmedienwechsel fand alle 48 bis 72 Stunden statt, wobei zeitnah unterschiedliche ph{\"a}notypische Entwicklung, wie die Synthese von Biofilmen mit Pilzgeflechten sichtbar wurde. Die geringste Biofilmentwicklung wurde bei dem kationischen Tensid Benzalkoniumchlorid ersichtlich, sodass f{\"u}r die Ergebnisanalyse drei Biofilme ausgew{\"a}hlt wurden und die h{\"o}chste Konzentration 3 nicht ausgewertet wurde. Die relative Integron-Pr{\"a}valenz der DNA und RNA wurde anhand der qPCR und mithilfe von Standards der 16S und intl1 ermittelt. Die Auswertung der Ergebnisse zeigte keinen signifikanten Zusammenhang zwischen der relativen Pr{\"a}valenz und dem eingesetzten Tensid, dennoch konnte ein Trend abgeleitet werden, sodass der Einsatz von Benzalkoniumchlorid den h{\"o}chsten Einfluss auf das Vorhandensein, sowie die Expression des intl1-Gens erzielte. Auch das anionische Tensid, Dodecylsulfat Natriumsalz zeigte eine Zunahme der relativen intl1- Pr{\"a}valenz, welche bei Cocamidopropyl Betain und Fettalkohol-Ethoxylat verh{\"a}ltnism{\"a}ßig gering ausfiel. Zur Beurteilung einer m{\"o}glichen Verschiebung der mikrobiellen Zusammensetzung wurde mittels der HRMA und unter Einsatz von bakteriellen ITS-Primern eine Schmelzkurvenanalyse durchgef{\"u}hrt, welche deutliche Shifts bei Benzalkoniumchlorid zeigte. Zus{\"a}tzlich wurde die Berechnung der euklidischen Distanz zwischen der Wachstums-Kontrolle und der jeweiligen Biofilmprobe durchgef{\"u}hrt. Ein m{\"o}glicher Zusammenhang zwischen der normalisierten intl1-Pr{\"a}valenz der DNA und der euklidischen Distanz f{\"u}hrte erneut zu einem nicht signifikanten Ergebnis. Ebenfalls wiesen die Resultate der Mittelwerte hohe Standardabweichungen auf, was auf eine hohe Variabilit{\"a}t der Biofilme zur{\"u}ckzuf{\"u}hren ist und den Einfluss von Tensiden individuell gestaltet.}, language = {de} } @masterthesis{Hoffmann, type = {Bachelor Thesis}, author = {Hoffmann, Annika}, title = {Pr{\"u}fung eines Anlagenreinigungsprozesses in der Kosmetikindustrie und vergleichende Analyse der Wirksamkeit der eingesetzten Reinigungsmittel und Desinfektionsmittel}, url = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:1383-opus4-5378}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, pages = {103}, abstract = {Kosmetika haben einen hohen Stellenwert in unserer heutigen Gesellschaft und der pro Kopf Konsum der immer vielf{\"a}ltiger werdenden Produkte w{\"a}chst stetig an. Um einen hohen Sicherheits- und Qualit{\"a}tsstandard des Kosmetikums zu gew{\"a}hrleisten, ist die Sauberkeit der Produktionsanlage fundamental [IKW, 2019; DIN EN ISO 22716: 2008]. Die chemischen und mikrobiologischen Parameter, welche das Reinigungsergebnis beeinflussen, wurden am Beispiel der Tubenabf{\"u}llanlage der bb med. product GmbH untersucht und bewertet. Die chemische R{\"u}ckstandsanalyse, welche mittels pH-Wert Messung der letzten Sp{\"u}lflotte durchgef{\"u}hrt wurde, diente dem Nachweis von Peressigs{\"a}urer{\"u}ckst{\"a}nden. Die Messergebnisse lieferten keinen Verdacht auf gesundheitsgef{\"a}hrdende R{\"u}ckst{\"a}nde in der Produktionsanlage. Der mikrobiologische Zustand der Anlagenoberfl{\"a}chen wurde mittels Tupferverfahren {\"u}berpr{\"u}ft. Die Auswertung zeigte, dass die Oberfl{\"a}chenkeimzahl gegen{\"u}ber dem Richtwert um ein Vielfaches erh{\"o}ht war. Die Wirksamkeit der eingesetzten Prozesschemikalien wurde in praxisnahen Versuchen ermittelt, bei denen Polyvinylchlorid-Oberfl{\"a}chen und Edelstahloberfl{\"a}chen artifiziell mit verschiedenen Matrices aus Sheabutter und Rinderblutserum kontaminiert wurden, in welche die Pr{\"u}fkeime Staphylococcus aureus und Pseudomonas aeruginosa eingebettet wurden. Die Simulation verschiedener Anwendungsbedingungen zeigte signifikante Korrelationen zwischen dem Reduktionsfaktor, der Beschaffenheit des Oberfl{\"a}chenmaterials und der Art der Anschmutzung. Auf Edelstahl ließen sich konstant h{\"o}here Reduktionen erzielen als auf den PVC-Oberfl{\"a}chen. Des Weiteren konnte die fetthaltige Sheabutter Kontamination mit einer verminderten Wirksamkeit der Reinigungsmittel und insbesondere der Desinfektionsmittel assoziiert werden. Der zus{\"a}tzliche Einfluss mechanischer Energie trug nicht eindeutig zur Steigerung der Reduktionsleistung bei. Zwischen den gepr{\"u}ften Desinfektionsmitteln auf der Basis von Glutaraldehyd, Isopropanol und Peressigs{\"a}ure konnten keine signifikanten Wirkungsunterschiede festgestellt werden. Das alkalische Reinigungsmittel, welches auf Alkohol- und Alkoholethoxylatbasiert, wies in einigen Versuchsreigen mit P. aeruginosa eine signifikant h{\"o}here Wirksamkeit als Sodium-Laureth-Sulfat und Sodium-Coco-Sulfat auf.}, language = {de} } @masterthesis{Marx, type = {Bachelor Thesis}, author = {Marx, Clara}, title = {Untersuchungen zur Hygiene in st{\"a}dtischen Kitas unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung von Lebensmittelkontaktfl{\"a}chen}, school = {Hochschule Rhein-Waal}, abstract = {Das Ziel dieser Arbeit war, verschiedene Faktoren zu identifizieren, die einen Einfluss auf die Keimbelastung in K{\"u}chen von Kindertagesst{\"a}tten (KiTa) haben k{\"o}nnen. Dazu wurden in 28 st{\"a}dtischen KiTas Abklatschproben von Arbeitsoberfl{\"a}chen (AO) und Trockent{\"u}chern (TT) genommen, wobei TSA und MacConkey-Agar verwendet wurde. Die Proben wurden anschließend bebr{\"u}tet und die Ergebnisse statistisch ausgewertet. Drei Faktoren hatten einen geringf{\"u}gig signifikanten Einfluss auf die Gesamtkeimzahl (GK). Diese drei Faktoren waren das Reinigen der Arbeitsoberfl{\"a}chen nach jedem Arbeitsschritt (Einfluss auf GK TSA/MacConkey, AO), der Zeitpunkt der Beprobung nach 12 Uhr (Einfluss auf GK TSA, TT) und eine Waschtemperatur von {\"u}ber 60°C (Einfluss auf GK TSA, TT). Wobei letzterer Zusammenhang zwecks fehlender Evidenz eventuell als falsch positiv gewertet werden muss. Der Zutritt f{\"u}r Kinder zur K{\"u}che erwies sich als stark signifikanter Einflussfaktor (p<0,05) auf die Gesamtkeimzahl an Enterobacteriaceae (d.h. KbE auf MacConkey-Agar) auf den Arbeitsoberfl{\"a}chen. Durch die Ergebnisse der Arbeit konnte die Notwendigkeit f{\"u}r Hygiene-Schulungen unterstrichen werden, die nicht nur das K{\"u}chenpersonal, sondern auch Erzieher und vor allem Kinder mit einbeziehen. Zudem konnte gezeigt werden, dass {\"u}berm{\"a}ßiges Reinigen der Oberfl{\"a}chen eher zu einer Erh{\"o}hung der Keimzahl f{\"u}hrt als zu einer weiteren Verringerung, was vermutlich vor allem auf einen erh{\"o}hten Eintrag von Keimen {\"u}ber Putzutensilien zur{\"u}ckzuf{\"u}hren ist. Alle verwendeten Materialien sollten daher bei Verwendung immer in einwandfreiem Zustand sein.}, language = {de} }