@article{DenkSchuengelWeberetal., author = {Denk, Alexander and Sch{\"u}ngel, Verena and Weber, Stefka and Kaulen, Corinna}, title = {Heimexperiment und Online-Dokumentation : Praktische Ausbildung in den MINT-F{\"a}chern}, series = {Chemie in unserer Zeit}, journal = {Chemie in unserer Zeit}, publisher = {Wiley-VCH}, doi = {10.1002/ciuz.202100018}, abstract = {Die Anleitung zum selbst{\"a}ndigen wissenschaftlichen Arbeiten ist ein fester Bestandteil in der naturwissenschaftlichen Ausbildung, der im letzten Jahr durch Distanz-Unterricht stark vernachl{\"a}ssigt wurde. Wir stellen hier einen Ansatz vor, bei dem Studierende zu Hause mit Alltagsgegenst{\"a}nden in Teilaufgaben die Aktivit{\"a}t von Hefe in Abh{\"a}ngigkeit von Temperatur und Substrat untersucht haben. Die Ergebnisse des gesamten Kurses wurden in einem Google-Dokument gesammelt und zentral ausgewertet. Gleichzeitig fand ein Erfahrungsaustausch unter den Lernenden statt und Probleme konnten {\"o}ffentlich diskutiert werden. Dar{\"u}ber hinaus wurden grundlegende F{\"a}higkeiten wie Beobachten, Protokollieren und detailgetreues Berichten ge{\"u}bt. Die Online-Dokumentation und -Erfassung der Ergebnisse stellt somit eine geeignete Methode dar, die Durchf{\"u}hrung von Heimexperimenten zu aktivieren und zu koordinieren.}, language = {de} }