Noch ein Label? - Meta-Label als Instrument zur Nachhaltigkeitskommunikation gegenüber Verbrauchern

  • Due to rapidly rising prices caused by inflation, the current political situation, and the critical impact on the environment through agricultural pollution, sustainable purchasing decisions become increasingly important. A meta-label that offers consumers orientation for a more ecologically, economically, and ethically conscious consumption is a possible tool for changing and adapting the food industry to the current challenges of the environment and society.

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Metadaten
Author:Laura Müller, Lennart SteinORCiD, Benjamin OebelORCiD, Amelie MichalkeORCiD, Tobias GauglerORCiD
URL / DOI:https://orgprints.org/id/eprint/50748/1/Beitrag_377_final_b.pdf
ISBN:978-3-96831-055-177
Document Type:conference proceeding (article)
Language:German
Date of first Publication:2023/03/08
Release Date:2025/01/08
Tag:Kennzeichnung; Konsumentenorientierung; Lebensmittelindustrie; Marktforschung; Nachhaltigkeit
Konferenzangabe:Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 16., 2023, Frick (CH)CH)
institutes:Fakultät Betriebswirtschaft
Kompetenzzentrum für Nachhaltige Ernährungs- und Ressourcenwirtschaft (K.NER)
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