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Versandverpackungen für den E-Commerce von Molkereiprodukten (Teil 3) - Möglichkeiten zur Optimierung des Temperaturhaltevermögens

  • Eine Möglichkeit zum verstärkten Schutz kühlpflichtiger Molkereiprodukte gegenüber den in der Logistikkette auftretenden mechanischen Belastungen besteht in der räumlichen Trennung von Lebensmitteln und Temperierelementen innerhalb der Versandverpackung. Je nach Art der Isolierverpackung kann das Temperaturhaltevermögen durch die optimierte Anordnung der Temperierelemente deutlich gesteigert werden.

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Metadaten
Author:Anna LiebrichORCiD, Regina SchreiberORCiD
Identifier:1617-2795 OPAC HS OPAC extern
Parent Title (German):Deutsche Molkerei Zeitung: dmz
Publisher:AVA-Agrar-Verlag
Place of publication:Kempten
Document Type:Article
Language:German
Year of first Publication:2018
Tag:KLEVERTEC / Vorlaufforschung
Volume:2018
Issue:2
Number of pages:4 Seiten
First Page:18
Last Page:21
Institutes:Fakultät Maschinenbau
KLEVERTEC
Dewey Decimal Classification:6 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften
Research focus:FSP3: Produktion
Publication Lists:Schreiber, Regina
Publication reviewed:begutachtet
Release Date:2021/02/15
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