Versandverpackungen für den E-Commerce von Molkereiprodukten (Teil 3) - Möglichkeiten zur Optimierung des Temperaturhaltevermögens
- Eine Möglichkeit zum verstärkten Schutz kühlpflichtiger Molkereiprodukte gegenüber den in der Logistikkette auftretenden mechanischen Belastungen besteht in der räumlichen Trennung von Lebensmitteln und Temperierelementen innerhalb der Versandverpackung. Je nach Art der Isolierverpackung kann das Temperaturhaltevermögen durch die optimierte Anordnung der Temperierelemente deutlich gesteigert werden.
Author: | Anna LiebrichORCiD, Regina SchreiberORCiD |
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Identifier: | 1617-2795 OPAC HS OPAC extern |
Parent Title (German): | Deutsche Molkerei Zeitung: dmz |
Publisher: | AVA-Agrar-Verlag |
Place of publication: | Kempten |
Document Type: | Article |
Language: | German |
Year of first Publication: | 2018 |
Tag: | KLEVERTEC / Vorlaufforschung |
Volume: | 2018 |
Issue: | 2 |
Number of pages: | 4 Seiten |
First Page: | 18 |
Last Page: | 21 |
Institutes: | Fakultät Maschinenbau |
KLEVERTEC | |
Dewey Decimal Classification: | 6 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften |
Research focus: | FSP3: Produktion |
Publication Lists: | Schreiber, Regina |
Publication reviewed: | begutachtet |
Release Date: | 2021/02/15 |