TY - RPRT A1 - Haf, Johannes A1 - Bauer, Alfred A1 - Gardini, Marco A. T1 - Wie Deutschland essen geht – Eine Studie zum Konsumverhalten der deutschen Bevölkerung im Gastgewerbe; Studie des Bayerischen Zentrums für Tourismus e.V. N2 - Wie häufig geht Deutschland außer Haus essen? Welche Faktoren werden beim Besuch von gastronomischen Betrieben berücksichtigt? Und wie verändert sich das Konsumverhalten aufgrund der Preissteigerungen? Antworten zu diesen Fragen liefert die Umfrage „Wie Deutschland essen geht“, die von GfK im Auftrag des Bayerischen Zentrums für Tourismus (BZT) im Januar 2024 deutschlandweit unter mehr als 2.000 Personen der deutschsprachigen Bevölkerung im Alter von 18 bis 74 Jahren durchgeführt wurde. KW - Umfrage KW - Konsumverhalten KW - Gastgewerbe KW - Tourismusforschung KW - Gastronomie KW - Essengehen Y1 - 2024 UR - https://opus4.kobv.de/opus4-hs-kempten/frontdoor/index/index/docId/2324 UR - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:859-23244 SP - 1 EP - 24 ER -