Das Mittagessen als Ort der demokratischen Bildung – eine ethnographische Studie zu Nachmittagsangeboten der Kinder- und Jugendhilfe
- In den vergangenen 20 Jahren wurden die Ganztagsschulen flächendeckend ausgebaut. Ein wesentlicher Akteur im außerunterrichtlichen Bereich sind Institutionen der Kinder- und Jugendhilfe. Diese verstehen sich als Bildungsakteure mit dem Ziel, die jungen Menschen hinsichtlich ihrer demokratischen Fähigkeiten zu fördern. In diesem Forschungsprojekt wurde ethnographisch untersucht, wie die Kinder- und Jugendhilfe entsprechend dieser Aufgabe in ganztägigen Grundschulen agiert. Für das Beispiel der Mittagsverpflegung konnte festgestellt werden, dass die Möglichkeiten wesentlich durch nachteilige Rahmenbedingungen und Organisationsweisen begrenzt sind, wobei sich auch Differenzen in den Ganztagen ausmachen lassen.
