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Ziel des Projekts ESKINAT war es, wissenschaftlich zu untersuchen, welchen Beitrag digitale Plattformen als Online-Vermittler
zwischen Angebot und Nachfrage leisten können um die Wiederbelebung und zukünftige Entwicklung eines nachhaltigeren Tourismus im Sinne des Build-Back-Better-Gedankens zu unterstützen. Dazu wurde ein
Forschungsdesign mit unterschiedlichen Methoden entwickelt, das sich der Thematik sowohl von der Angebots- als auch der Nachfrageseite annähert. Ein Fokus lag auf der Fragestellung, wie die Auffindbarkeit nachhaltiger Angebote im Tourismus für die Nachfrageseite verbessert werden kann, um den Konsum umwelt- und sozialverträglicher Tourismusprodukte zu fördern. Als weiterer Aspekt wurde untersucht, wie durch die Optimierung der Kommunikation bei der digitalen Bereitstellung und Vermarktung nachhaltiger Angebote entscheidende Anreize für Anbieter geschaffen werden können, verstärkt in den Ausbau entsprechender Angebote zu investieren.
Der Bericht zeigt den Erkenntnisgewinn aus einem Design-Thinking Workshop auf, in dessen Rahmen das Nachhaltigkeitsverständnis aus Kundenperspektive, Hürden für die Buchung nachhaltiger Reiseangebote und die Resonanz zu unterschiedlichen Darstellungsformen nachhaltiger Angebote untersucht wurden. Schließlich erfolgt eine Analyse der Nutzerperspektive zu Kennzeichnungen und Priorisierung von Nachhaltigkeitskriterien anhand einer Scorecard.
Die Studie zielt darauf ab, mittels Panelbefragung das Nachhaltigkeitsverständnis von Reisenden offenzulegen und Hürden zu identifizieren, die der Buchung nachhaltiger Angebote im Weg stehen. Auf diesen Erkenntnissen lässt sich im nächsten Schritt aufbauen, wenn Lösungsmöglichkeiten entwickelt werden, um Informationslücken zu schließen, die Sichtbarkeit nachhaltiger Angebote zu verbessern und das Buchungsverhalten ebenjener zu optimieren.
Weiterhin wird mithilfe eines Splits in zwei Gruppen untersucht, inwieweit das Ausspielen von Priming-Anreizen bei der entsprechenden Gruppe Auswirkungen in deren zukünftigem Buchungsverhalten messbar macht.
Im Rahmen der Dokumentation einer systemischen Aufstellung werden die Beziehungen zwischen den Elementen Plattformen und Zertifizierern sowie zwischen Anbietern in der touristischen Wertschöpfungskette und der Intention-Behaviour-Gap visualisiert. Durch die dadurch sichtbar werdenden Bedürfnisse, Risiken und Chancen lassen sich Rahmenbedingungen für gelingende Kooperationen ableiten.
Die Analyse gibt einen Überblick über die wichtigsten aktuellen Forschungsergebnisse zum Informationsverhalten über nachhaltige Angebote im Tourismus. Dazu werden zunächst grundsätzliche Begriffe geklärt, der Status quo dargestellt, besonders relevante Hürden untersucht, mögliche Anwendungspotenziale der Erkenntnisse diskutiert und schließlich die Forschungslücke
umrissen, die mit den an die Literaturanalyse anknüpfenden quantitativen und qualitativen Erhebungen geschlossen werden soll.
