Validität von Umweltzertifizierung im Beherbergungsbereich

  • Umweltzertifizierungen sind per Definition der International Organization for Standardization (ISO), Gütekennzeichnungen, die Angaben über Produkte oder Dienstleistungen in Bezug auf deren allgemeinen Umweltcharakter oder bestimmte Umweltaspekte in aggregierter Form liefern. Weltweit existieren über 280 im Tourismus anwendbare Zertifizierungsstandards und sind ein fest etabliertes Phänomen des Sektors. Inwieweit durch die Kennzeichnungen Maßstäbe vorgegeben werden, die dabei helfen nachhaltige Unternehmen von weniger nachhaltigen zu unterscheiden, ist umstritten. Ein zentrales Bedenken bezieht sich dabei auf die Validität bzw. Aussagekraft von Umwelt- und Nachhaltigkeitszertifizierungen und auf welcher Basis die an die Beherbergungsbetriebe gestellten Anforderungen beruhen bzw. entwickelt wurden. Es wachsen mithin die Erwartungen an die Zertifizierungssysteme verlässlich und transparent zu belegen, dass ihr Wirken zu einer tatsächlichen Verbesserung der Umweltleistung bzw. Vermeidung umweltschädlicher Praktiken führt. Dabei geht esUmweltzertifizierungen sind per Definition der International Organization for Standardization (ISO), Gütekennzeichnungen, die Angaben über Produkte oder Dienstleistungen in Bezug auf deren allgemeinen Umweltcharakter oder bestimmte Umweltaspekte in aggregierter Form liefern. Weltweit existieren über 280 im Tourismus anwendbare Zertifizierungsstandards und sind ein fest etabliertes Phänomen des Sektors. Inwieweit durch die Kennzeichnungen Maßstäbe vorgegeben werden, die dabei helfen nachhaltige Unternehmen von weniger nachhaltigen zu unterscheiden, ist umstritten. Ein zentrales Bedenken bezieht sich dabei auf die Validität bzw. Aussagekraft von Umwelt- und Nachhaltigkeitszertifizierungen und auf welcher Basis die an die Beherbergungsbetriebe gestellten Anforderungen beruhen bzw. entwickelt wurden. Es wachsen mithin die Erwartungen an die Zertifizierungssysteme verlässlich und transparent zu belegen, dass ihr Wirken zu einer tatsächlichen Verbesserung der Umweltleistung bzw. Vermeidung umweltschädlicher Praktiken führt. Dabei geht es vor allem um die Erbringung konkreter, quantitativer Wirkungsnachweise in Form vergleich- bzw. übertragbarer Daten, mittels derer eine objektive Bewertung anhand geeigneter Benchmarks erfolgen kann. Zielstellung der vorliegenden Arbeit ist die Annäherung an die Fragestellung, ob Umwelt- und Nachhaltigkeitszertifizierungen hinreichende bzw. aussagekräftige Indikatoren für eine überdurchschnittlich bessere Umweltleistung von Beherbergungsbetrieben im Vergleich zum Branchendurchschnitt bzw. nicht-zertifizierten Betrieben darstellen. Dazu wurde eine selektive Stichprobe von 20 Zertifizierungssystemen in Bezug auf die Güte der Datengrundlage und Anforderungselemente in den bedeutenden Umweltaspekten Abfallaufkommen, Wasserverbrauch, Energieverbrauch und THG-Emissionen sowie das Querschnittsthema Biodiversität untersucht. Die Ergebnisse der Untersuchung legen nahe, dass Umweltkennzeichen für Beherbergungsbetriebe nur bedingt einen gesicherten Hinweis auf besonders umwelt- und klimafreundliche Betriebe geben.show moreshow less

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Metadaten
Author:Frank Schories
URN:urn:nbn:de:kobv:eb1-opus-3621
Referee:Wolfgang Strasdas, Ulrike WachotschORCiD
Document Type:Master's Thesis
Language:German
Year of Completion:2022
Date of Publication (online):2022/10/29
Publishing Institution:Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
Granting Institution:Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
Date of final exam:2022/06/16
Release Date:2022/11/04
Tag:Europa; Umweltleistung Beherbergungsbetriebe; Umweltzertifizierung; nachhaltiger Tourismus; touristische Zertifizierungssysteme
Page Number:105
Institutions / Departments:Fachbereich Nachhaltige Wirtschaft / Nachhaltiges Tourismusmanagement M.A.
open_access (DINI-Set):open_access
Theses of the HNE Eberswalde:Bachelor-, Master- und Diplomarbeiten
Licence (German):License LogoCreative Commons - CC BY-NC-ND - Namensnennung - Nicht kommerziell - Keine Bearbeitungen 4.0 International
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