TY - JOUR T1 - Forschung zur ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft : Ansatzpunkte für eine Interessenvertretung N2 - Ziel der vorliegenden Studie ist, Ansatzpunkte für eine verbesserte Interessenvertretung zur Stärkung der Forschung und des gesamten Innovationssystems Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft (ÖLW) zu identifizieren, um die Akteure der Forschung und die politische Vertretung der ÖLW in die Lage zu versetzen, sich effektiver für die Entwicklung der Forschung zur ökologische Land- und Lebensmittwirtschaft (FÖLW) einzusetzen. T3 - Schriften zu den Wirtschafts- und Sozialwissenschaften der Land- und Lebensmittelwirtschaft - 2012,1 KW - Biologische Landwirtschaft KW - Interessenvertretung Y1 - 2020 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:101:1-201404144822 SN - 2195-5107 PB - Hochschule für nachhaltige Entwicklung (FH) Eberswalde CY - Eberswalde ER - TY - JOUR T1 - Kompetenzbedarfe und Weiterbildungswege für die landwirtschaftliche Diversifizierung (1): Lebensmittelverarbeitung und Vermarktung N2 - Im vorliegenden Arbeitspapier werden die beiden landwirtschaftlichen Diversifizierungsstrategien Lebensmittelverarbeitung und Vermarktung untersucht. Ziel der Untersuchung war es, zu identifizieren, welche Kompetenzen für eine erfolgreiche Umsetzung der genannten Diversifizierungsstrategien erforderlich sind und wie diese erworben werden können. Ausgehend von einer Literaturanalyse zu den Untersuchungsfeldern erfolgten jeweils drei Einzelfallstudien und ein themenübergreifender Expertenworkshop. T3 - Schriften zu den Wirtschafts- und Sozialwissenschaften der Land- und Lebensmittelwirtschaft - 2014,1 KW - Lebensmittelverarbeitung KW - Biologische Landwirtschaft KW - Lebensmittelvermarktung Y1 - 2020 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:101:1-2014080818706 SN - 2195-5107 PB - Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (FH) CY - Eberswalde ER - TY - JOUR T1 - Kompetenzbedarfe und Weiterbildungswege für die landwirtschaftliche Diversifizierung (2): Agrartourismus N2 - In dem vorliegenden Arbeitspapier wurde die landwirtschaftliche Diversifizierung Agrartourismus betrachtet. Ziel der Untersuchung war die Identifikation von Kompetenzen, die für die Umsetzung der Diversifizierungsstrategie notwendig sind. Dafür wurde zunächst eine Literaturanalyse durchgeführt, um die unterschiedlichen Ausprä- gungsformen des Tourismus im ländlichen Raum zu definieren und ihre Bedeutung insbesondere in Nordostdeutschland zu beschreiben. Anschließend erfolgte die Kompetenzerhebung in zwei Schritten. Die Kombination aus Einzelfallstudien (Interviews mit Praktikern) und Expertenworkshop ermöglichte einen multiperspektivischen Blick; durch die letztliche Zusammenführung der Ergebnisse konnte ein Kompetenzset erstellt werden, über das zu verfügen für Personen im Kontext der Diversifizierung Agrartourismus sinnvoll ist. T3 - Schriften zu den Wirtschafts- und Sozialwissenschaften der Land- und Lebensmittelwirtschaft - 2014,2 KW - Tourismus KW - Landwirtschaft KW - Weiterbildung Y1 - 2020 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:101:1-2014080818719 SN - 2195-5107 PB - Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (FH) CY - Eberswalde ER - TY - JOUR T1 - Bürgerschaftliche Finanzierungsmodelle in der Land- und Lebensmittelwirtschaft – Anwendungsbereiche, Ausgestaltung, Motive : Arbeitspapier 1 des Forschungsprojektes BioFinanz N2 - Das vorliegende Arbeitspapier hatte zum Ziel, erste Ergebnisse des Forschungsprojektes BioFinanz vorzustellen. Dafür wurden zunächst der konzeptionelle Rahmen und das bisherige methodische Vorgehen – eine Literaturund Projektrecherche, Expert*innen-Interviews sowie eine Online-Befragung – erläutert. Im Anschluss wurden die einzelnen Finanzierungsmodelle sowie ggf. relevante Forschungsarbeiten vorgestellt und die Bedeutung der einzelnen Modelle für die Praxis anhand erster Ergebnisse dargelegt. Schließlich wurden – auf Basis der Literaturrecherche und unterlegt mit Ergebnissen aus der Online-Befragung – Unterscheidungsmerkmale wie Art und Umfang der Finanzierung, der rechtliche Rahmen, Governance und soziale Einbettung vorgestellt sowie Hinweise auf soziodemographische Merkmale und Motive der Beteiligten herausgearbeitet. T3 - Schriften zu den Wirtschafts- und Sozialwissenschaften der Land- und Lebensmittelwirtschaft - 2018,1 KW - Landwirtschaft KW - Finanzplanungsmodell KW - Lebensmittelwirtschaft KW - Crowdfunding KW - Solidarische Landwirtschaft Y1 - 2020 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:101:1-2018121113575586981839 SN - 2195 -5107 PB - Hochschule für nachhaltige Entwicklung (FH) Eberswalde CY - Eberswalde ER - TY - RPRT A1 - Behrendt, Gerlinde A1 - Häring, Anna Maria T1 - Crowdfunding – Finanzierungsalternative und Marketinginstrument für eine nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft? N2 - Das vorliegende Arbeitspapier stellt Ergebnisse einer Fallstudie zu Crowdfunding in der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft vor. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Perspektive der Unternehmen. Vorgestellt werden die Motive der Unternehmen, ihre Beziehung zu Kapitalgeber*innen sowie Herausforderungen und Erfolgsfaktoren. T3 - Schriften zu den Wirtschafts- und Sozialwissenschaften der Land- und Lebensmittelwirtschaft - 2020/1 KW - Crowdfunding KW - Landwirtschaft KW - Lebensmittelwirtschaft KW - Nachhaltigkeit KW - Schwarmfinanzierung KW - alternative Finanzierung Y1 - 2020 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:eb1-opus-131 ER - TY - RPRT A1 - Albers, Franziska T1 - Gemeinwohl-Orientierte Handlungsoptionen für den Brandenburger Tourismus N2 - Klimakrise, soziale Ungerechtigkeiten, ökonomische Abhängigkeiten, Corona Pandemie: Für den Brandenburger Tourismus führt kein Weg an den dringendsten Herausforderungen unserer Zeit vorbei. Die Tourismusbranche kann diese Hürden negativ verstärken oder einen positiven Beitrag leisten und helfen diese zu bewältigen. Die Gemeinwohl-Matrix der Gemeinwohl-Ökonomie (GWÖ) soll diesen Beitrag und die Gemeinwohlorientierung von Organisationen messbar machen und als Instrument dienen, sie in eine gemeinwohlorientierte Richtung zu lenken. Die GWÖ ist ein alternatives Wirtschaftsmodell, das auf den Grundwerten Menschenwürde, Solidarität & Gerechtigkeit, Ökologische Nachhaltigkeit sowie Transparenz & Mitbestimmung basiert. Ein gutes Leben für alle auf einem gesunden Planeten beschreibt die Vision der GWÖ, denn alle (wirtschaftlichen) Tätigkeiten sollen dem Gemeinwohl nicht nur hier und heute, sondern überall auf der Welt und künftigen Generationen dienen. Das Projekt bedient sich der Gemeinwohl-Matrix als Hilfsmittel, um die Akteur*innen des Brandenburger Tourismus, insbesondere die Mitglieder des Projektpartners Landestourismusverband Brandenburg e.V., für Gemeinwohl zu sensibilisieren und Handlungsoptionen zu entwickeln. Dazu wurden Gespräche in zwei Fokusgruppen mit insgesamt sechs Akteur*innen des Brandenburger Tourismus sowie zwei Expert*inneninterviews geführt, um dann in Form von zwei Handbüchern Handlungsoptionen zu erarbeiten. Bereits während des Projekts konnten Agierende der Tourismusbranche auf die Werte der Gemeinwohl-Ökonomie sensibilisiert werden. Die Handbücher bieten eine Grundlage, um allen Akteur*innen und explizit Destinationsmanagementorganisationen den Einstieg und weitere Schritte in einen gemeinwohlorientierten Tourismus zu erleichtern. Letztlich braucht es eine ganzheitliche Transformation auf politischer, gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Ebene, um die Herausforderungen zu bewältigen. Alle Agierenden des Brandenburger Tourismus können dabei einen bedeutenden Beitrag leisten. Besonders die DMOs und Interessensvertretungen, wie der LTV, besitzen eine Vorbildfunktion und Strahlkraft in diverse Richtungen. Sowohl auf lokaler, regionaler und überregionaler Ebene gilt es zu kooperieren und die Veränderung gemeinsam voranzubringen. KW - Gemeinwohl KW - Gemeinwohl-Ökonomie KW - Gemeinwohlorientierung KW - Tourismus KW - Brandenburg Y1 - 2021 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:eb1-opus-2711 ER -