@article{HoerningGaio2022, author = {H{\"o}rning, Bernhard and Gaio, Christina}, title = {Wohin mit den Br{\"u}dern?}, series = {DGS: Magazin f{\"u}r Gefl{\"u}gelwirtschaft}, volume = {74}, journal = {DGS: Magazin f{\"u}r Gefl{\"u}gelwirtschaft}, number = {4}, publisher = {Ulmer}, issn = {0947-5664}, url = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:eb1-opus-5942}, pages = {30 -- 33}, year = {2022}, language = {de} } @article{HoerningGaio2022, author = {H{\"o}rning, Bernhard and Gaio, Christina}, title = {Was kosten die Br{\"u}der?}, series = {DGS: Magazin f{\"u}r Gefl{\"u}gelwirtschaft}, volume = {74}, journal = {DGS: Magazin f{\"u}r Gefl{\"u}gelwirtschaft}, number = {5}, publisher = {Ulmer}, issn = {0947-5664}, url = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:eb1-opus-5952}, pages = {42 -- 43}, year = {2022}, language = {de} } @article{GaioHoerningAlpers2023, author = {Gaio, Christina and H{\"o}rning, Bernhard and Alpers, Annette}, title = {Bruderh{\"a}hne und Zweinutzungsh{\"u}hner - Vergleich der Aufzuchtkosten}, series = {Naturland Nachrichten}, journal = {Naturland Nachrichten}, number = {1}, issn = {2366-2220}, url = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:eb1-opus-6003}, pages = {35 -- 38}, year = {2023}, language = {de} } @article{HoerningGaio2023, author = {H{\"o}rning, Bernhard and Gaio, Christina}, title = {Bruderh{\"a}hne}, publisher = {Kuratorium f{\"u}r Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL)}, url = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:eb1-opus-8169}, pages = {16}, year = {2023}, abstract = {Wohin mit den j{\"a}hrlich mehr als 40 Millionen m{\"a}nnlichen K{\"u}ken der Legehennenhybriden, die in deutschen Br{\"u}tereien schl{\"u}pfen? Denn deren Aufzucht ist kostenintensiv und kann mit der Mast herk{\"o}mmlicher Masthybriden nicht konkurrieren. In den Regalen des Lebensmittelhandels sind dennoch immer mehr Eier zu finden, die die Aufzucht der H{\"a}hne garantieren. Neben der Geschlechtsbestimmung im Ei und dem Einsatz von Zweinutzungsh{\"u}hnern ist die Bruderhahnaufzucht oder Junghahnaufzucht eine wichtige Alternative zum T{\"o}ten der m{\"a}nnlichen K{\"u}ken der Legelinien. Die Entwicklungen stehen aber noch am Anfang. Derzeit zeichnet sich noch kein Haltungsstandard ab, denn die Haltungsverfahren sind noch sehr heterogen. Welche Verfahren sich in der Praxis bew{\"a}hren und durchsetzen werden, bleibt abzuwarten. F{\"u}r Empfehlungen zur Haltung fehlen aus diesem Grund noch abgesicherte wissenschaftliche Erkenntnisse und weitere praktische Erfahrungen. Prof. Dr. Bernhard H{\"o}rning von der Hochschule f{\"u}r nachhaltige Entwicklung Eberswalde hat die ersten Erfahrungen f{\"u}r das KTBL-Arbeitsprogramm "Kalkulationsunterlagen" zusammengetragen. Christina Gaio vom KTBL hat daraus f{\"u}r vier Beispiele die Kosten der Bruderhahnaufzucht berechnet und ihnen die Kosten der H{\"u}hnermast und der Mast von Zweinutzungsh{\"a}hnen gegen{\"u}bergestellt.}, language = {de} }