@inproceedings{BauerRoepertKelleretal.2023, author = {Bauer, C and R{\"o}pert, C and Keller, M and Risius, H and Kramer, Eckart}, title = {Analyse der Einkaufsentscheidungen von Kantinen in Brandenburg im Hinblick auf Regionalit{\"a}t}, series = {One Step Ahead - einen Schritt voraus! : Beitr{\"a}ge zur 16. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau : Frick, 7. bis 10. M{\"a}rz 2023}, booktitle = {One Step Ahead - einen Schritt voraus! : Beitr{\"a}ge zur 16. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau : Frick, 7. bis 10. M{\"a}rz 2023}, editor = {Bibic, Vanessa and Schmidtke, Knut}, publisher = {Verlag Dr. K{\"o}ster}, isbn = {978-3-96831-055-8}, url = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:eb1-opus-7092}, pages = {664 -- 667}, year = {2023}, language = {de} }