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Urlaub auf dem Bauernhof : ein Klassiker im Wandel

  • Das Traditionsprodukt „Urlaub auf dem Bauernhof“ unterliegt einem doppelten Wandel, der sich bereits vielfach vollzogen hat: einerseits dem Wandel der Kundenerwartungen auf der Nachfrageseite, aber andererseits auch dem Strukturwandel in der Landwirtschaft und damit den Voraussetzungen auf der Anbieterseite. Grundsätzlich gilt: Das Interesse an Urlaub im ländlichen Umfeld ist erheblich und Anbieter, die den Markenkern des Bauernhofurlaubes erlebbar machen, sind erfolgreich. Doch sollten sie die Realität moderner Landwirtschaft nicht verstecken, sondern offen und transparent zum Bestandteil des Angebots machen oder alternativ eine Bauernhofinszenierung bieten.

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Metadaten
Author:Thomas BauschORCiD
URN:urn:nbn:de:bvb:m347-dtl-0000000745
Parent Title (German):Tourismus Management Passport Ausgabe, 08/2015
Series (Serial Number):Tourismus Management Passport (08/2015)
Document Type:Article
Language:German
Date of Publication (online):2022/01/13
Year of first Publication:2015
Publishing Institution:Hochschule für angewandte Wissenschaften München
Release Date:2022/01/13
GND Keyword:TourismusGND; Urlaub auf dem BauernhofGND
Page Number:3
First Page:14
Last Page:16
Departments and Institutes:Fakultäten der Hochschule München / FK 14 Fakultät für Tourismus
Dewey Decimal Classification:3 Sozialwissenschaften / 38 Handel, Kommunikation, Verkehr
Illustrations:Illustration/en
Licence (German):Keine CC-Lizenz, es gilt der Veröffentlichungsvertrag und das Deutsche Urheberrecht
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