Urlaub auf dem Bauernhof : ein Klassiker im Wandel
- Das Traditionsprodukt „Urlaub auf dem Bauernhof“ unterliegt einem doppelten Wandel, der sich bereits vielfach vollzogen hat: einerseits dem Wandel der Kundenerwartungen auf der Nachfrageseite, aber andererseits auch dem Strukturwandel in der Landwirtschaft und damit den Voraussetzungen auf der Anbieterseite. Grundsätzlich gilt: Das Interesse an Urlaub im ländlichen Umfeld ist erheblich und Anbieter, die den Markenkern des Bauernhofurlaubes erlebbar machen, sind erfolgreich. Doch sollten sie die Realität moderner Landwirtschaft nicht verstecken, sondern offen und transparent zum Bestandteil des Angebots machen oder alternativ eine Bauernhofinszenierung bieten.
Author: | Thomas BauschORCiD |
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URN: | urn:nbn:de:bvb:m347-dtl-0000000745 |
Parent Title (German): | Tourismus Management Passport Ausgabe, 08/2015 |
Series (Serial Number): | Tourismus Management Passport (08/2015) |
Document Type: | Article |
Language: | German |
Date of Publication (online): | 2022/01/13 |
Year of first Publication: | 2015 |
Publishing Institution: | Hochschule für angewandte Wissenschaften München |
Release Date: | 2022/01/13 |
GND Keyword: | TourismusGND; Urlaub auf dem BauernhofGND |
Page Number: | 3 |
First Page: | 14 |
Last Page: | 16 |
Departments and Institutes: | Fakultäten der Hochschule München / FK 14 Fakultät für Tourismus |
Dewey Decimal Classification: | 3 Sozialwissenschaften / 38 Handel, Kommunikation, Verkehr |
Illustrations: | Illustration/en |
Licence (German): |