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„Da haste den Salat“

  • Allein in Deutschland landen jedes Jahr 11 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll, obwohl sie noch zum Verzehr geeignet wären: allein 61% davon aus privaten Haushalten. Gleichzeitig wächst durch die voranschreitende Urbanisierung der Wunsch nach mehr sozialer Vernetzung. Was können wir gegen diese Entwicklung tun? Wie bringt man Menschen dazu, bewusster mit Nahrungsmitteln umzugehen und welche Rolle können soziale Netzwerke dabei spielen? Im Dialog mit Nutzern entstand mittels Personas und Szenarien „neighborSWAP“: Eine App als lokales Einkaufsnetzwerk. Sie ermöglicht kollaboratives Einkaufen und das Teilen übriggebliebener Mahlzeiten, ungenutzter Lebensmittel oder selbst angebauter Waren über eine Sharing-Funktion. Gleichzeitig inspiriert sie den Nutzer zu einer abwechslungsreichen und bewussten Ernährung.

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Verfasserangaben:Jan Schröter, Steffi Hußlein, Constanze LangerGND
DOI:https://doi.org/10.1515/9783110443882-034
ISBN:978-3-1104-4332-5
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch):Mensch und Computer 2015 – Usability Professionals
Untertitel (Deutsch):Lokale Vernetzung gegen Lebensmittelverschwendung
Verlag:De Gruyter
Verlagsort:Berlin
Dokumentart:Konferenzveröffentlichung
Sprache:Deutsch
Datum der Veröffentlichung (online):09.08.2022
Jahr der Erstveröffentlichung:2015
Datum der Freischaltung:09.08.2022
GND-Schlagwort:Sharing Economy; App <Programm>; Lebensmittel; Verschwendung
Erste Seite:307
Letzte Seite:310
Fachbereiche und Zentrale Einrichtungen:FB4 Design
DDC-Klassifikation:000 Informatik, Informationswissenschaft, allgemeine Werke / 000 Informatik, Wissen, Systeme
300 Sozialwissenschaften / 330 Wirtschaft
Lizenz (Deutsch):License LogoCreative Commons - CC BY-NC-ND - Namensnennung - Nicht kommerziell - Keine Bearbeitungen 4.0 International
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