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Prost Neujahr: die Physik von Champagnerflaschen (Rasante Physik)

  • Sekt und Champagner gehören zur Silvesterfeier wie ein prächtiges Feuerwerk. Physiker verfallen hierbei leicht in Diskussionen über die Wurfparabeln der Sektkorken oder das akustische Phänomen des Knalls. Hochgeschwindigkeitskameras eröffnen zusätzlich die Möglichkeit, sehr schnell ablaufende Prozesse bei der Handhabung der edlen Tropfen sichtbar zu machen, zum Beispiel die adiabatische Expansion des Treibgases.

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Verfasserangaben:Michael VollmerGND, Klaus-Peter MöllmannGND
DOI:https://doi.org/10.1002/piuz.201290100
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch):In: Physik in unserer Zeit 43 (2012) 6, 307-308
Dokumentart:Wissenschaftlicher Artikel
Sprache:Deutsch
Jahr der Veröffentlichung:2012
Datum der Veröffentlichung (online):29.11.2013
Datum der Freischaltung:29.11.2013
Erste Seite:307
Letzte Seite:308
Institute:Fachbereich Technik
DDC-Klassifikation:Naturwissenschaften und Mathematik / Physik / Physik
Hochschulbibliografie:Hochschulbibliografie
Lizenz (Deutsch):Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerziell, Keine Bearbeitung
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