Tropfen auf dem kalten Wein
- Viele kennen die leidvolle Erfahrung: Beim Frühstückstisch gießt man einen Schuss Milch in den Kaffee, und prompt spritzt eine kleine Fontäne aus der Tasse, und ein Tropfen landet – hier gilt Murphys Gesetz fast immer – auf dem frisch angezogenen Hemd oder mit etwas Glück nur auf der Tischdecke. Man kann dieses Phänomen unter kontrollierten Bedingungen mit Hochgeschwindigkeits-Kameras analysieren und interessante Physik hinter den Spritzern aufspüren.
Verfasserangaben: | Michael VollmerGND, Klaus-Peter MöllmannGND |
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DOI: | https://doi.org/10.1002/piuz.201290081 |
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | In: Physik in unserer Zeit 43 (2012) 5, 252-253 |
Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel |
Sprache: | Deutsch |
Jahr der Veröffentlichung: | 2012 |
Datum der Veröffentlichung (online): | 29.11.2013 |
Datum der Freischaltung: | 29.11.2013 |
Erste Seite: | 252 |
Letzte Seite: | 253 |
Institute: | Fachbereich Technik |
DDC-Klassifikation: | Naturwissenschaften und Mathematik / Physik / Physik |
Hochschulbibliografie: | Hochschulbibliografie |
Lizenz (Deutsch): | ![]() |