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Re-placing Food: Place, Embeddedness, and Local Food

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Metadaten
Author:Katharine S. Willis, Katharina FroschGND
ISBN:978-026-202-685-7
Parent Title (English):Eat, cook, grow : mixing human-computer interactions with human-food interactions
Publisher:The MIT Press
Place of publication:Cambridge, Massachusetts
Editor:Jaz Hee-jeong Choi
Document Type:Part of a Book
Language:English
Year of Publishing:2014
Date of Publication (online):2016/10/13
Release Date:2016/10/13
First Page:153
Last Page:170
Institutes:Fachbereich Wirtschaft
Dewey Decimal Classification:Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften / Hauswirtschaft und Familie / Essen und Trinken
University Bibliography:Hochschulbibliografie
Licence (German):Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerziell, Keine Bearbeitung
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