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Tropfen auf dem kalten Wein

  • Viele kennen die leidvolle Erfahrung: Beim Frühstückstisch gießt man einen Schuss Milch in den Kaffee, und prompt spritzt eine kleine Fontäne aus der Tasse, und ein Tropfen landet – hier gilt Murphys Gesetz fast immer – auf dem frisch angezogenen Hemd oder mit etwas Glück nur auf der Tischdecke. Man kann dieses Phänomen unter kontrollierten Bedingungen mit Hochgeschwindigkeits-Kameras analysieren und interessante Physik hinter den Spritzern aufspüren.

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Metadaten
Author:Michael VollmerGND, Klaus-Peter MöllmannGND
DOI:https://doi.org/10.1002/piuz.201290081
Parent Title (German):In: Physik in unserer Zeit 43 (2012) 5, 252-253
Document Type:Article
Language:German
Year of Publishing:2012
Date of Publication (online):2013/11/29
Release Date:2013/11/29
First Page:252
Last Page:253
Institutes:Fachbereich Technik
Dewey Decimal Classification:Naturwissenschaften und Mathematik / Physik / Physik
University Bibliography:Hochschulbibliografie
Licence (German):Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerziell, Keine Bearbeitung
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