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Die Gurke leuchtet komplex

  • Abstract Das Experiment, bei dem eine Essiggurke elektrisch stimuliert leuchtet, gehört zum Standardrepertoire vieler Schulen und Hochschulen. Meist wird es zur Elektrizitätslehre oder zur Atomphysik vorgeführt, inklusive vordergründig einleuchtender Erklärung. Eine genauere Untersuchung zeigt jedoch, dass der Mechanismus komplexer als gedacht ist. Die Lichtemission entsteht in einem Zusammenspiel von Elektrolyse und hohen Elektrodentemperaturen. Dabei regen wahrscheinlich vor allem exothermeAbstract Das Experiment, bei dem eine Essiggurke elektrisch stimuliert leuchtet, gehört zum Standardrepertoire vieler Schulen und Hochschulen. Meist wird es zur Elektrizitätslehre oder zur Atomphysik vorgeführt, inklusive vordergründig einleuchtender Erklärung. Eine genauere Untersuchung zeigt jedoch, dass der Mechanismus komplexer als gedacht ist. Die Lichtemission entsteht in einem Zusammenspiel von Elektrolyse und hohen Elektrodentemperaturen. Dabei regen wahrscheinlich vor allem exotherme Wasserstoff- oder Knallgasreaktionen das Natriumlicht an.show moreshow less

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Metadaten
Author:Michael VollmerGND, Klaus-Peter MöllmannGND
DOI:https://doi.org/10.1002/piuz.201401388
Parent Title (German):Physik in unserer Zeit 46 (2015) 2, 78-83
Subtitle (German):elektrisch stimulierte Lichtemission in eingelegtem Gemüse
Document Type:Article
Language:German
Year of Publishing:2015
Date of Publication (online):2015/12/16
Release Date:2015/12/16
First Page:78
Last Page:83
Institutes:Fachbereich Technik
Dewey Decimal Classification:Naturwissenschaften und Mathematik / Physik / Physik
University Bibliography:Hochschulbibliografie
Licence (German):Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerziell, Keine Bearbeitung
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