TY - JOUR A1 - Vollmer, Michael A1 - Möllmann, Klaus-Peter T1 - Prost Neujahr: die Physik von Champagnerflaschen (Rasante Physik) T2 - In: Physik in unserer Zeit 43 (2012) 6, 307-308 N2 - Sekt und Champagner gehören zur Silvesterfeier wie ein prächtiges Feuerwerk. Physiker verfallen hierbei leicht in Diskussionen über die Wurfparabeln der Sektkorken oder das akustische Phänomen des Knalls. Hochgeschwindigkeitskameras eröffnen zusätzlich die Möglichkeit, sehr schnell ablaufende Prozesse bei der Handhabung der edlen Tropfen sichtbar zu machen, zum Beispiel die adiabatische Expansion des Treibgases. Y1 - 2013 UR - https://opus4.kobv.de/opus4-fhbrb/frontdoor/index/index/docId/436 SP - 307 EP - 308 ER -