TY - JOUR A1 - Sawicki, Jakub T1 - Rezension: "Wzory jedzenia a struktura społeczna/ Justyna Straczuk, Zbigniew Karpiński, Henryk Domański, Dariusz Przybysz (Hrsg.). Warszawa: Scholar, 2016. ISBN: 978-83-7383-794-2 N2 - Die vorliegende Studie stützt sich auf eine 2013 durchgeführte repräsentative Umfrage mit 2.361 Polinnen und Polen. Inspiriert von einer 1997 und 2012 in Nordeuropa durchgeführten Untersuchung, beziehen sich die meisten Fragen auf die Essmuster des Vortages (S. 233). Trotz des Wissens um mangelnde Vergleichbarkeit wurden vom Team um Domański aus dem Institut für Philosophie und Soziologie der Polnischen Akademie der Wissenschaften in Warschau Kontrollfragen nach den üblichen Essgewohnheiten hinzugefügt (235f.) und einige Aspekte der polnischen Lebenswirklichkeit angepasst. Y1 - 2017 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:521-opus4-10043 ER -