Die Messung der Würze- und Bierfarben mit einem neuen Photometer
Autor*innen: | E. Krüger, M. Schaper, Ch. Klug, Dieter Gundlach |
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Dokumenttyp: | Zeitschriftenartikel |
Veröffentlichungsform: | Verlagsliteratur |
Sprache: | Deutsch |
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Monatsschrift für Brauwissenschaft |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 1983 |
Verlag: | Carl |
Verlagsort: | Nürnberg |
Jahrgang/Band: | 36 |
Ausgabe/Heft: | 9 |
Erste Seite: | 356 |
Letzte Seite: | 359 |
ISSN: | 0723-1520 |
Verfügbarkeit des Dokuments: | Physisches Exemplar in der Bibliothek der BAM vorhanden ("Hardcopy Access") |
Bibliotheksstandort: | ZM 54/30:1983/217 |
Datum der Freischaltung: | 31.12.2015 |
Referierte Publikation: | Nein |