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Synthesis and Structural Identification of a Biaryl Ether-Linked Zearalenone Dimer
- A new dimer of the food-relevant mycotoxin zearalenone was isolated after electrochemical and chemical oxidation. The structure was determined as a 16-O-15'-biaryl ether-linked dimer based on spectroscopic analyses (1H- and 13C-NMR, COSY, HMBC, and HSQCAD) and high-Resolution mass spectrometry analysis (Q-TOF).
Autor*innen: | Julia Keller, Luisa Hantschke, H. Haase, Matthias KochORCiD |
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Dokumenttyp: | Zeitschriftenartikel |
Veröffentlichungsform: | Verlagsliteratur |
Sprache: | Englisch |
Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Molecules |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2018 |
Organisationseinheit der BAM: | 1 Analytische Chemie; Referenzmaterialien |
1 Analytische Chemie; Referenzmaterialien / 1.7 Organische Spuren- und Lebensmittelanalytik | |
Veröffentlichende Institution: | Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung (BAM) |
Verlag: | MDPI |
Verlagsort: | Basel |
Jahrgang/Band: | 23 |
Ausgabe/Heft: | 10 |
Erste Seite: | 2624 |
Letzte Seite: | 2628 |
DDC-Klassifikation: | Naturwissenschaften und Mathematik / Chemie / Analytische Chemie |
Freie Schlagwörter: | Dimerization; HRMS; Mycotoxin; NMR |
Themenfelder/Aktivitätsfelder der BAM: | Chemie und Prozesstechnik |
Chemie und Prozesstechnik / Chemische Charakterisierung und Spurenanalytik | |
DOI: | 10.3390/molecules23102624 |
URN: | urn:nbn:de:kobv:b43-464940 |
ISSN: | 1420-3049 |
Verfügbarkeit des Dokuments: | Datei für die Öffentlichkeit verfügbar ("Open Access") |
Lizenz (Deutsch): | Creative Commons - CC BY - Namensnennung 4.0 International |
Datum der Freischaltung: | 07.11.2018 |
Referierte Publikation: | Ja |
Datum der Eintragung als referierte Publikation: | 16.11.2018 |
Schriftenreihen ohne Nummerierung: | Wissenschaftliche Artikel der BAM |