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Optimierung von Reinigungsverfahren in der Lebensmittelindustrie bei Oberflächen mit makroskopischen und mikroskopischen Fehlstellen (Schweißnähte, Risse, Poren) in Verbindung mit der Auswahl und dem Verbrauch von lebensmittelgerechten Reinigungsmitteln und Tensiden - Abschlussbericht AiF-FEI AIF 13586 N II

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Autor*innen:Uwe Beck, Georg Reiners, Nadja Gamer
Dokumenttyp:Forschungsbericht
Veröffentlichungsform:Eigenverlag BAM
Sprache:Deutsch
Jahr der Erstveröffentlichung:2005
Herausgeber (Institution):Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung
Verlag:Forschungskreis der Ernährungsindustrie
Verlagsort:Bonn
Erste Seite:1
Letzte Seite:87
Freie Schlagwörter:Lebensmittelindustrie; Oberflächenstruktur; Reinigungsverfahren; Schweißnaht
URL:http://edok01.tib.uni-hannover.de/edoks/e01fn08/56137757X.pdf
Verfügbarkeit des Dokuments:Weder Datei noch physisches Exemplar vorhanden ("No Access")
Datum der Freischaltung:19.02.2016
Referierte Publikation:Nein
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