Entwicklung von Analysenverfahren, Standards und Referenzmaterialien für die Lebensmittelanalytik
- Mykotoxine gehören weltweit zu den am meisten untersuchten Kontaminanten in Lebensmitteln. Ihre zuverlässige Bestimmung ist zur Kontrolle geltender Grenzwerte notwendig und erfordert die Verfügbarkeit reiner Kalibrierstandards, valider Analysenverfahren sowie (zertifizierter) Referenzmaterialien. Im Vortrag werden die aktuellen Aktivitäten der BAM hinsichtlich der Entwicklung von Standards, Analysenverfahren und Referenzmaterialien für die Mykotoxin-Analytik vorgestellt.
Autor*innen: | Matthias KochORCiD |
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Dokumenttyp: | Vortrag |
Veröffentlichungsform: | Präsentation |
Sprache: | Deutsch |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2016 |
DDC-Klassifikation: | Naturwissenschaften und Mathematik / Chemie / Analytische Chemie |
Freie Schlagwörter: | Lebensmittel; Mykotoxine; Qualitätssicherung |
Veranstaltung: | Netzwerk Diagnostik Berlin-Brandenburg e.V. |
Veranstaltungsort: | Berlin, Germany |
Beginndatum der Veranstaltung: | 29.06.2016 |
Enddatum der Veranstaltung: | 29.06.2016 |
Verfügbarkeit des Dokuments: | Datei im Netzwerk der BAM verfügbar ("Closed Access") |
Datum der Freischaltung: | 03.01.2017 |
Referierte Publikation: | Nein |
Eingeladener Vortrag: | Nein |