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Aus der Kartonverpackung in die Babynahrung

  • Lebensmittel in Recyclingkartons finden sich längst in allen Supermärkten. Doch die schützende Verpackung kann zu einer Quelle für Kontaminationen durch Phthalate werden. Analytik und Migration dieser hormonell wirksamen Weichmacher sind daher ein aktueller Forschungsschwerpunkt.

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Autor*innen:Matthias KochORCiD, Sonja Gärtner, Matthias Balski, Robert Köppen, Irene Nehls
Dokumenttyp:Zeitschriftenartikel
Veröffentlichungsform:Verlagsliteratur
Sprache:Deutsch
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch):Nachrichten aus der Chemie
Jahr der Erstveröffentlichung:2011
Herausgeber (Institution):Gesellschaft Deutscher Chemiker
Verlag:Wiley-VCH Verl.
Verlagsort:Weinheim
Jahrgang/Band:59
Ausgabe/Heft:5
Erste Seite:544
Letzte Seite:546
Freie Schlagwörter:Analytische Chemie; Gaschromatographie; Lebensmittelchemie; Massenspektrometrie; Umweltanalytik
DOI:10.1002/nadc.201178449
ISSN:1439-9598
ISSN:1521-3854
Verfügbarkeit des Dokuments:Datei im Netzwerk der BAM verfügbar ("Closed Access")
Datum der Freischaltung:19.02.2016
Referierte Publikation:Ja
Datum der Eintragung als referierte Publikation:09.05.2011
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