Das Suchergebnis hat sich seit Ihrer Suchanfrage verändert. Eventuell werden Dokumente in anderer Reihenfolge angezeigt.
  • Treffer 60 von 194
Zurück zur Trefferliste

Ringversuch für Acrylamid, Theobromin und Coffein in Kakao

Metadaten exportieren

Weitere Dienste

Teilen auf Twitter Suche bei Google Scholar Anzahl der Zugriffe auf dieses Dokument
Metadaten
Autor*innen:Rita Krüger, Matthias KochORCiD, Irene Nehls
Dokumenttyp:Zeitschriftenartikel
Veröffentlichungsform:Verlagsliteratur
Sprache:Deutsch
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch):Lebensmittelchemie
Jahr der Erstveröffentlichung:2008
Herausgeber (Institution):Lebensmittelchemische Gesellschaft
Verlag:Wiley-VCH Verl.
Verlagsort:Weinheim
Jahrgang/Band:62
Ausgabe/Heft:4
Erste Seite:110
Freie Schlagwörter:Acrylamid; Coffein; Kakao; Ringversuch; Theobromin
ISSN:0937-1478
ISSN:1521-3811
Verfügbarkeit des Dokuments:Physisches Exemplar in der Bibliothek der BAM vorhanden ("Hardcopy Access")
Bibliotheksstandort:Sonderstandort: Publica-Schrank
Datum der Freischaltung:19.02.2016
Referierte Publikation:Nein
Einverstanden
Diese Webseite verwendet technisch erforderliche Session-Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie diesem zu. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.