Zearalenon auf der Spur - Hochselektive Mykotoxin-Bestimmung in Speiseöl
- Das neue Verfahren ermöglicht die direkte Analyse des Mykotoxins Zearalenon aus Speiseölen in Kombination mit einer hochselektiven Probenvorbereitung. Dies wird in einem automatisierten Online-SPE-HPLC-Prozess abgebildet, sodass ene routinemäßige Kontrolle des EU-Grenzwertes möglich ist.
Autor*innen: | S. Weiz, S. Marten, J. Heinze, Sarah Drzymala, Matthias KochORCiD |
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Dokumenttyp: | Zeitschriftenartikel |
Veröffentlichungsform: | Verlagsliteratur |
Sprache: | Deutsch |
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Deutsche Lebensmittel-Rundschau |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2014 |
Verlag: | Wiss. Verl.-Ges. |
Verlagsort: | Stuttgart |
Ausgabe/Heft: | Januar |
Erste Seite: | 24 |
Letzte Seite: | 27 |
Freie Schlagwörter: | HPLC; Hydrazine; Mykotoxine; Online-SPE |
ISSN: | 0012-0413 |
ISSN: | 1869-2214 |
Verfügbarkeit des Dokuments: | Datei im Netzwerk der BAM verfügbar ("Closed Access") |
Datum der Freischaltung: | 20.02.2016 |
Referierte Publikation: | Ja |
Datum der Eintragung als referierte Publikation: | 30.01.2014 |