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Determination of the Alternaria mycotoxin tenuazonic acid in cereals by high-performance liquid chromatography-electrospray ionization ion-trap multistage mass spectrometry after derivatization with 2,4-dinitrophenylhydrazine

  • Tenuazonic acid (TA) is a major Alternaria mycotoxin. In the present work a novel approach for the detection of TA in cereals by liquid chromatography–ion-trap multistage mass spectrometry after derivatization with 2,4-dinitrophenylhydrazine is described. The product of the derivatization reaction and its major MS2 fragments were characterised by Fourier transform-ion cyclotron resonance tandem mass spectrometry. Without preconcentration, the established method features a limit of detection of 10 µg/kg using 2 g of sample in a rapid workup procedure. Accuracy, precision and linearity were evaluated in the working range of 50–5000 µg/kg. TA was detected in 13 and quantified in 3 out of 27 cereal samples obtained from a local supermarket, the average content being 49 µg/kg (highest incidence: 851 ± 41 µg/kg).

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Autor*innen:David Siegel, Tatjana Rasenko, Matthias KochORCiD, Irene Nehls
Dokumenttyp:Zeitschriftenartikel
Veröffentlichungsform:Verlagsliteratur
Sprache:Deutsch
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch):Journal of chromatography A
Jahr der Erstveröffentlichung:2009
Verlag:Elsevier
Verlagsort:Amsterdam
Jahrgang/Band:1216
Ausgabe/Heft:21
Erste Seite:4582
Letzte Seite:4588
Freie Schlagwörter:2,4-Dinitrophenylhydrazine; Cereals; Derivatization; Liquid chromatography-electrospray ionization ion-trap multistage mass spectrome; Tenuazonic acid
DOI:10.1016/j.chroma.2009.03.063
ISSN:0021-9673
Verfügbarkeit des Dokuments:Physisches Exemplar in der Bibliothek der BAM vorhanden ("Hardcopy Access")
Bibliotheksstandort:Sonderstandort: Publica-Schrank
Datum der Freischaltung:19.02.2016
Referierte Publikation:Ja
Datum der Eintragung als referierte Publikation:18.05.2009
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