Das Suchergebnis hat sich seit Ihrer Suchanfrage verändert. Eventuell werden Dokumente in anderer Reihenfolge angezeigt.
  • Treffer 37 von 62
Zurück zur Trefferliste
Zitieren Sie bitte immer diesen URN: urn:nbn:de:kobv:b43-527508

Cleaving Ergot Alkaloids by Hydrazinolysis - A Promising Approach for a Sum Parameter Screening Method

  • Ergot alkaloids are mycotoxins formed by fungi of the Claviceps genus, which are some of the most common contaminants of food and feed worldwide. These toxins are a structurally heterogeneous group of compounds, sharing an ergoline backbone. Six structures and their corresponding stereoisomers are typically quantified by either HPLC-FLD or HPLC-MS/MS and the values subsequently summed up to determine the total ergot alkaloid content. For the development of a screening method targeting all ergot alkaloids simultaneously, the alkaloids need to be transferred to one homogeneous structure: a lysergic acid derivative. In this study, two promising cleaving methods—acidic esterification and hydrazinolysis—are compared, using dihydroergocristine as a model compound. While the acidic esterification proved to be unsuitable, due to long reaction times and oxidation sensitivity, hydrazinolysis reached a quantitative yield in 40-60 min. Parallel workup of several samples is possible. An increasingErgot alkaloids are mycotoxins formed by fungi of the Claviceps genus, which are some of the most common contaminants of food and feed worldwide. These toxins are a structurally heterogeneous group of compounds, sharing an ergoline backbone. Six structures and their corresponding stereoisomers are typically quantified by either HPLC-FLD or HPLC-MS/MS and the values subsequently summed up to determine the total ergot alkaloid content. For the development of a screening method targeting all ergot alkaloids simultaneously, the alkaloids need to be transferred to one homogeneous structure: a lysergic acid derivative. In this study, two promising cleaving methods—acidic esterification and hydrazinolysis—are compared, using dihydroergocristine as a model compound. While the acidic esterification proved to be unsuitable, due to long reaction times and oxidation sensitivity, hydrazinolysis reached a quantitative yield in 40-60 min. Parallel workup of several samples is possible. An increasing effect on the reaction rate by the addition of ammonium iodide was demonstrated. Application of hydrazinolysis to a major ergot alkaloid mix solution showed that all ergopeptines were cleaved, but ergometrine/-inine was barely affected. Still, hydrazinolysis is a suitable tool for the development of a sum parameter screening method for ergot alkaloids in food and feed.zeige mehrzeige weniger

Volltext Dateien herunterladen

Metadaten exportieren

Weitere Dienste

Teilen auf Twitter Suche bei Google Scholar Anzahl der Zugriffe auf dieses Dokument
Metadaten
Autor*innen:Maximilian Kuner, S. Kühn, H. Haase, Klas MeyerORCiD, Matthias KochORCiD
Dokumenttyp:Zeitschriftenartikel
Veröffentlichungsform:Verlagsliteratur
Sprache:Englisch
Titel des übergeordneten Werkes (Englisch):Toxins
Jahr der Erstveröffentlichung:2021
Organisationseinheit der BAM:1 Analytische Chemie; Referenzmaterialien
1 Analytische Chemie; Referenzmaterialien / 1.4 Prozessanalytik
1 Analytische Chemie; Referenzmaterialien / 1.7 Organische Spuren- und Lebensmittelanalytik
Veröffentlichende Institution:Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung (BAM)
Verlag:MDPI
Verlagsort:Basel, Switzerland
Jahrgang/Band:13
Ausgabe/Heft:5
Erste Seite:342
DDC-Klassifikation:Naturwissenschaften und Mathematik / Chemie / Analytische Chemie
Freie Schlagwörter:Ergot alkaloids; Esterification; Hydrazinolysis; Sum parameter method
Themenfelder/Aktivitätsfelder der BAM:Chemie und Prozesstechnik
Chemie und Prozesstechnik / Chemische Charakterisierung und Spurenanalytik
DOI:10.3390/toxins13050342
URN:urn:nbn:de:kobv:b43-527508
Verfügbarkeit des Dokuments:Datei für die Öffentlichkeit verfügbar ("Open Access")
Lizenz (Deutsch):License LogoCreative Commons - CC BY - Namensnennung 4.0 International
Datum der Freischaltung:03.06.2021
Referierte Publikation:Ja
Datum der Eintragung als referierte Publikation:03.06.2021
Schriftenreihen ohne Nummerierung:Wissenschaftliche Artikel der BAM
Einverstanden
Diese Webseite verwendet technisch erforderliche Session-Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie diesem zu. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.