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Entwicklung von Analysenverfahren, Standards und Referenzmaterialien für die Lebensmittelanalytik

  • Mykotoxine gehören weltweit zu den am meisten untersuchten Kontaminanten in Lebensmitteln. Ihre zuverlässige Bestimmung ist zur Kontrolle geltender Grenzwerte notwendig und erfordert die Verfügbarkeit reiner Kalibrierstandards, valider Analysenverfahren sowie (zertifizierter) Referenzmaterialien. Im Vortrag werden die aktuellen Aktivitäten der BAM hinsichtlich der Entwicklung von Standards, Analysenverfahren und Referenzmaterialien für die Mykotoxin-Analytik vorgestellt.

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  • Koch_Vortrag_2016_06_29.pdf
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Autor*innen:Matthias KochORCiD
Dokumenttyp:Vortrag
Veröffentlichungsform:Präsentation
Sprache:Deutsch
Jahr der Erstveröffentlichung:2016
DDC-Klassifikation:Naturwissenschaften und Mathematik / Chemie / Analytische Chemie
Freie Schlagwörter:Lebensmittel; Mykotoxine; Qualitätssicherung
Veranstaltung:Netzwerk Diagnostik Berlin-Brandenburg e.V.
Veranstaltungsort:Berlin, Germany
Beginndatum der Veranstaltung:29.06.2016
Enddatum der Veranstaltung:29.06.2016
Verfügbarkeit des Dokuments:Datei im Netzwerk der BAM verfügbar ("Closed Access")
Datum der Freischaltung:03.01.2017
Referierte Publikation:Nein
Eingeladener Vortrag:Nein
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