TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - Schwefelgehaltbestimmung in Dieselfraktionen mit der TI-MS-IVA T2 - "Tag der Chemie", Universität Potsdam, Institut für Chemie CY - Potsdam, Germany DA - 2004-07-07 PY - 2004 AN - OPUS4-5475 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - Thermal rearrangement of HBCD enantiomers T2 - Conference: Brominated flame retardants 2007 CY - Amsterdam, Netherlands DA - 2007-04-24 PY - 2007 AN - OPUS4-14699 LA - eng AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - Photolytischer Abbau von Decabromdiphenylethan T2 - GDCh-Tagung ANAKON 2007 CY - Jena, Germany DA - 2007-03-27 PY - 2007 AN - OPUS4-14606 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - Herstellung eines Haferflocken-Referenzmaterials für die Mykotoxine T-2 und HT-2 T2 - Tag der Chemie 2010 (Freie Universität Berlin) CY - Berlin, Germany DA - 2010-06-16 PY - 2010 AN - OPUS4-21226 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - New mycotoxin reference materials: Crucial tools for quality assurance and food safety T2 - The World Mycotoxin Forum - 8th Conference CY - Vienna (Austria) DA - 2014-11-10 PY - 2014 AN - OPUS4-31977 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - Novel mycotoxin reference materials: crucail tools for quality assurence T2 - Anakon 2015 CY - Graz (Österreich) DA - 2015-03-23 PY - 2015 AN - OPUS4-32855 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - T-2 and HT-2 toxins in oat flakes: A new certified reference material T2 - 14th International Symposium on Biological and Environmental Reference Materials (BERM 14) CY - National Harbor, Maryland (USA) DA - 2015-10-11 PY - 2015 AN - OPUS4-34671 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - Natürliche Umwelt- und Lebensmitteltoxine - Herstellung eines Referenzmaterials für die Mykotoxine T-2 und HT-2 - T2 - Tagung Umwelt 2010 CY - Dessau-Roßlau, Germany DA - 2010-09-07 PY - 2010 AN - OPUS4-21955 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - Neues Analysenverfahren zur Ermittlung aktueller Acrylamidbelastungen in ausgewählten Lebensmitteln T2 - 40. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2011 CY - Halle (Saale), Germany DA - 2011-09-12 PY - 2011 AN - OPUS4-23296 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - Cadmium und Acrylamid in Kakao - Entwicklung neuer zertifizierter Referenzmaterialien N2 - Kakao ist weltweit ein gerade bei Kindern sehr beliebtes Lebensmittel, das in ver-schiedensten Variationen konsumiert wird und welchem viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesagt werden. Allerdings können mit dem Konsum von Kakao oder Kakaoprodukten auch negative Aspekte einhergehen, die u.a. auf Rückstände (Cadmium – Aufnahme durch Kakaobaumwurzeln) sowie auf Prozesskontaminanten (z. B. Acrylamid) zurückzuführen sind. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat für Cadmium im Jahr 2009 einen toxikologischen Grenzwert (lebenslang duldbare wöchentliche Aufnahme¬menge) mit 2,5 µg/kg Körpergewicht festgelegt. Pflanzliche und tierische Lebens¬mittel stellen bei der nicht rauchenden Allgemeinbevölkerung hierbei den wichtigsten Aufnahmeweg für Cadmium dar. Mit der Verordnung (EU) Nr. 488/2014 werden für Cadmium in Schokolade sowie in Kakao Grenzwerte festgesetzt, die jedoch erst ab dem 1. Januar 2019 gelten. Im Fall von Kakaopulver, das direkt oder als Zutat in gesüßtem Kakaopulver an die Endverbraucher verkauft wird, soll ein Grenzwert von 0,60 mg Cadmium/kg gelten. Bei Acrylamid existieren weder Richt- noch Grenzwerte für Kakao und Schokolade noch wird diese Lebensmittelgruppe in dem seit dem Jahr 2007 durchgeführten EU Monitoring-Programm zur Überwachung der Acrylamidgehalte berücksichtigt. Im Juni 2015 veröffentlichte die EFSA ihre erste vollständige Risiko¬bewertung zu Acrylamid in Lebensmitteln, in der die Einschätzung, dass Acrylamid in Lebensmitteln das Krebsrisiko für Verbraucher aller Altersgruppen potenziell erhöht, bestätigt wurde. Basierend auf diesen Entwicklungen hat die Bundesanstalt für Materialforschung und prüfung im Rahmen der Europäischen Referenzmaterialinitiative (ERM®) damit begon¬nen, drei für unterschiedliche Gehalte an Cadmium (0,2-0,8 mg/kg) und Acrylamid (50-150 µg/kg) zertifizierte Kakao-Referenzmaterialien (ERM®-BD513, BD514, -BD515) zu entwickeln. Die thematische Aktualität sowie die auf den ISO-Guidelines 30-35 basierende Herstellung und Zertifizierung verstärken die Bedeutung dieser Materialien als wichtige Instrumente der laborinternen Qualitätssicherung. Präsentiert werden der aktuelle Stand der Materialherstellung, Charakterisierung und Zertifizierung der drei ERM®-Materialien einschließlich der Homogenitäts- und Stabilitätsstudien. T2 - ANAKON 2017 CY - Tübingen, Germany DA - 03.04.2017 KW - Acrylamid KW - Cadmium KW - Kakao KW - Zertifizierte Referenzmaterialien PY - 2017 AN - OPUS4-39664 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - Qualitätssicherung in der Lebensmittelanalytik Referenzmaterial für T-2- und HT-2-Toxin T2 - 40. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2011 CY - Halle (Saale), Germany DA - 2011-09-12 PY - 2011 AN - OPUS4-23322 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - New certified reference materials for mycotoxin analysis in food T2 - Tag der Chemie (Humboldt-Universität zu Berlin) CY - Berlin, Germany DA - 2011-07-13 PY - 2011 AN - OPUS4-23863 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Köppen, Robert T1 - New CRM for T-2 and HT-2 toxin: a crucial tool for quality assurance and control in food analysis T2 - 5th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis (RAFA 2011) CY - Prague, Czech Republic DA - 2011-11-01 PY - 2011 AN - OPUS4-24104 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER -