TY - JOUR A1 - Maul, Ronald A1 - Kittler, Katrin A1 - Koch, Matthias A1 - Nehls, Irene T1 - Bakterielle Migranten - Algentoxine als neue Herausforderung in der Umweltanalytik N2 - Bioaktive Sekundärstoffe aus Cyanobakterien stellen eine Quelle für pharmazeutisch interessante Wirkstoffkandidaten wie auch eine Herausforderung für die Umwelt- und Lebensmittelanalytik dar. Die Identifizierung ist allerdings nicht trivial. KW - Cyanotoxine KW - Analytik PY - 2011 SN - 0344-1733 SN - 1610-8256 IS - August SP - 56 EP - 58 PB - Vogel CY - Würzburg AN - OPUS4-25733 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - JOUR A1 - Dahmen-Levison, U. A1 - Maul, Ronald T1 - Mykotoxin-Bestimmung - jetzt auch vollautomatisch N2 - Überall, wo sich Schimmel bildet, können hochgiftige Mykotoxine entstehen, besorgniserregende Gifte für Mensch und Tier. Ungefähr ein Viertel der Weltnahrungsproduktion ist mit diesen schädlichen Stoffen infizier!, so die Ernährung- und Landwirtschaftsorganisation FAQ. Lebensmittel wie Getreide, Mais und Nüsse, die in grollen Mengen verarbeitet werden, sind ein idealer Nährboden für die Bildung von Mykotoxinen und können bereits vor der eigentlichen Verarbeitung kontaminiert sein. Eine Kontrolle der Lebensmittellieferungen ist also aus Sicherheitsgründen unerlässlich, denn schon geringe Mengen infizierter Lebensmittel können ganze Bestände vergiften. Aufwendige Laborverfahren, die extern von geschultem Fachpersonal durchgeführt werden und daher mehrere Tage dauern, bedeuten hohe Kosten für die verarbeitende Industrie. Die Aokin AG aus Berlin hat mit der Automatisierung des „aokinmycontrol-Systems den Analyseprozess industrietauglich gemacht. PY - 2011 SN - 0027-2949 VL - 148 IS - 12 SP - 386 EP - 390 PB - Schäfer CY - Detmold AN - OPUS4-25734 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Maul, Ronald A1 - Rieß, Stephanie A1 - Müller, Chr. A1 - Koch, Matthias A1 - Methner, F.-J. A1 - Nehls, Irene T1 - Intense formation of "masked mycotoxins" during food processing T2 - 5th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis (RAFA 2011) CY - Prague, Czech Republic DA - 2011-11-01 PY - 2011 AN - OPUS4-24527 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Maul, Ronald A1 - Müller, Chr. A1 - Koch, Matthias A1 - Mehtner, F.-J. A1 - Nehls, Irene T1 - Der Keimprozess von Getreide als Auslöser für die Maskierung des Mykotoxins Deoxynivalenol im Lebensmittel T2 - 40. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2011 CY - Halle (Saale), Germany DA - 2011-09-12 PY - 2011 AN - OPUS4-24234 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - JOUR A1 - Esslinger, Susanne A1 - Becker, Roland A1 - Maul, Ronald A1 - Nehls, Irene T1 - Hexabromocyclododecane enantiomers: microsomal degradation and patterns of hydroxylated metabolites N2 - The degradation of the enantiomers of α-, β-, and γ-hexabromocyclododecane (HBCD) by phase I metabolism was investigated using induced rat liver microsomes. HBCD isomers were quantified using HPLC-MS/MS (ESI-) after separation on a combination of a reversed phase and a chiral analytical column. The degradation of all six isomers followed first-order kinetics and the estimated half-lives ranged from 6.3 min for both β-HBCD enantiomers to 32.3 min in case of (+)-γ-HBCD. (+)-α- and (–)-γ-HBCD displayed significantly shorter half-lives than their corresponding antipodes. It could be shown that this degradation led to a significant enrichment of the first eluting enantiomers (–)-α- and (+)-γ-HBCD. Individual patterns of mono- and dihydroxylated derivatives obtained from each α- and γ-HBCD enantiomer were seen to be distinctly characteristic. The patterns of monohydroxylated HBCD derivatives detected in liver and muscle tissues of pollack, mackerel and in herring gull eggs were largely similar to those observed in the in vitro experiments with rat liver microsomes. This enabled individual hydroxy-HBCDs to be assigned to their respective parent HBCD enantiomers. KW - Brominated flame retardant KW - Cytochromes KW - Phase I metabolism KW - Hydroxylation KW - HPLC-MS/MS PY - 2011 U6 - https://doi.org/10.1021/es1039584 SN - 0013-936X SN - 1520-5851 VL - 45 IS - 9 SP - 3938 EP - 3944 PB - ACS Publ. CY - Washington, DC AN - OPUS4-23837 LA - eng AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Maul, Ronald A1 - Mallwitz, F. A1 - Koch, Matthias A1 - Nehls, Irene T1 - Evaluierung und Validierung eines fluoreszenzpolarimetrischen Probenvorbereitungs- und Messverfahrens zur Mykotoxinanalyse T2 - ANAKON 2011 CY - Zurich, Switzerland DA - 2011-03-22 PY - 2011 AN - OPUS4-23319 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER - TY - CONF A1 - Maul, Ronald A1 - Sommerschuh, Katja A1 - Koch, Matthias A1 - Nehls, Irene T1 - Der Einfluss von Verdauenzymen auf die Bioverfügbarkeit von Mykotoxinen T2 - 48. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung CY - Potsdam, Germany DA - 2011-03-16 PY - 2011 AN - OPUS4-23320 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER -