TY - RPRT A1 - Sommer, K. A1 - Weigl, B. A1 - Beck, Uwe A1 - Reiners, Georg A1 - Gamer, Nadja T1 - Werkstoffoberflächen, Haftung, Reinigung - Ein neuartiges, interdisziplinäres Konzept zur Vermeidung von Infektion und Kontamination bei der Produktion von Lebensmitteln - Abschlussbericht AiF-FEI 12636 N KW - Oberflächenreinigung KW - Lebensmittelproduktion KW - Verunreinigung PY - 2003 UR - http://edok01.tib.uni-hannover.de/edoks/e01fn08/564556688.pdf SP - 1 EP - 79 PB - Forschungskreis der Ernährungsindustrie CY - Bonn AN - OPUS4-25427 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER -