TY - CONF A1 - Brodehl, Antje T1 - Biotransformation des Mykotoxins Zearalenon durch lebensmitteltechnologisch relevante Pilzstämme T2 - 43. Deutscher Lebensmittelchemikertag T2 - 43. Deutscher Lebensmittelchemikertag CY - Giessen, Germany DA - 2014-09-22 PY - 2014 AN - OPUS4-31610 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER -