TY - JOUR A1 - Finkener, Rudolph Heinrich T1 - Untersuchungen über die Denaturirung der Fette JF - Mittheilungen aus den königlichen technischen Versuchsanstalten zu Berlin PY - 1883 VL - 1 IS - 4 SP - 123 EP - 126 PB - Springer CY - Berlin AN - OPUS4-39485 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER -