TY - JOUR A1 - Finkener, Rudolph Heinrich T1 - Ermittelung eines Verfahrens zur Unterscheidung des reinen Buchweizenmehls von einem mit Reis oder Reisabfällen gemischten Buchweizenmehl JF - Mittheilungen aus den königlichen technischen Versuchsanstalten zu Berlin PY - 1885 VL - 3 IS - 2 SP - 73 EP - 74 PB - Springer CY - Berlin AN - OPUS4-13330 LA - deu AD - Bundesanstalt fuer Materialforschung und -pruefung (BAM), Berlin, Germany ER -